Soto Lamongan w/ Koya. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan.
It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya.
Lagi mencari ide resep soto lamongan w/ koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan w/ koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan w/ koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan w/ koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan w/ koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan w/ Koya memakai 29 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan w/ Koya:
- Gunakan 1 dada ayam.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 batang sereh geprek bgn putihnya.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 ruas jahe geprek.
- Siapkan bumbu ulek.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
- Sediakan koya.
- Siapkan 10 krupuk udang besar goreng.
- Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis lalu goreng smp kering.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Soun, rebus lalu tiriskan.
- Siapkan Telur rebus.
- Ambil Kol iris2 tipis.
- Gunakan Tomat.
- Sediakan Seledri dan daun bawang iris2.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Sambal kemiri.
Bisa disajikan bersama nasi, lontong, ketupat lengkap dengan bawang goreng, krupuk. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan w/ Koya:
- Didihkan air di panci, rebus ayam beserta daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh geprek..
- Tumis bumbu ulek sampe harum dan bumbu matang, masukan dlm panci rebusan ayam.
- Masukan garam, gula, merica, kaldu bubuk....
- Test rasa.
- Rebus sampai ayam cukup matangnya, lalu angkat ayam dan goreng sebentar, lalu suwir2.
- Membuat koya caranya haluskan krupuk udang goreng dan bawang putih goreng, maka jadilah bubuk koya.
- Penyajian : dlm mangkok taruh nasi, soun, kol iris, suwiran ayam, lalu tuang kuah soto panas panas....
- Di atasnya taburi daun bawang, daun seledri, bawang goreng....
- Di pinggirnya tata tomat iris, dan telur lalu tuang bubuk koya sesuai selera..
- Sajikan dg irisan jeruk nipis, sambal kemiri dan kecap manis.
- Sambal kemiri : 5 cabe rawit merah goreng sebentar lalu ulek dg 2 butir kemiri, tambah sedikit air panas dan garam secukupnya....
- Slamat mencoba 👍😃.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. How to Make Indonesian Chicken Soto (Lamongan Specialty). Follow Our Recipe step by step Check out our recipe at our website. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan w/ koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
