🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.
Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.
Sedang mencari inspirasi resep 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🐓soto ayam kampung lamongan🐔, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
- Gunakan 🍗 Bahan Utama :.
- Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh, potong2.
- Ambil 3 buah srai, ambil putihnya, geprak, kmd msg2 simpulkan.
- Sediakan 6 buah daun jeruk dibagi mnj dua bagian (2 bh u/rebusan ayamnya).
- Siapkan Beberapa helai daun seledri (ambil daunnya sj).
- Siapkan 2 buah daun prei, potong besar2.
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas, geprak.
- Sediakan 🍄 Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan Sejumput pala bubuk.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm merica biji.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit, optional aja.
- Ambil 🌽 Bahan untuk Koya, haluskan :.
- Gunakan 4 buah kerupuk udang (diuleg smp lembut bukan di blender).
- Sediakan 🌾 Untuk sambalan, rebus dgn air :.
- Sediakan 7 biji cabe rawit (optional banyaknya) kmd haluskan.
- Gunakan Tambahkan seujung sendok teh garam dan gula saat menguleg sambal.
- Ambil 🍅 Bahan Tambahan.
- Siapkan 1 bungkus mie soun, seduh dgn air hangat, tiriskan.
- Sediakan 1/2 kg kubis, cincang kasar.
- Ambil Segenggam tauge pendek (optional).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 buah telur ayam, rebus dan kupas.
- Siapkan 1 buah tomat sayur (optional).
- Gunakan 2 batang daun seledri, cuci kmd cincang halus kecil2.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Tapi jika tidak ada ayam kampung, ayam negeri juga.
Langkah-langkah menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
- Rebus daging ayam yg sudah dipotong2 mjd beberapa bagian dgn air bersih bersama 2 lbr daun jeruk, daun bawang cincang, dan daun seledri dan garam. Setelah mendidih dan mengeluarkan bau harum buang airnya, ganti dgn air baru, masak hingga daging ayam empuk. Dr sini kita akan dapatkan air kaldu yg bening dan tidak tll berlemak (meminimalisir kolesterol 😊).
- Tumis bumbu halus hingga taneg, masukkan sisa daun jeruk, srei dan lengkuas aduk2 hingga berbau harum. Beri sedikit air dr air kaldu ayam. Tumis2. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam..
- Masak ayam bersama bumbu soto hingga mendidih, sebelum dimatikan masukkan bawang prei..
- Setelah mendidih angkat dan tiriskan ayam yg sudah berubah tekstur kulitnya. Ambil dagingnya dan kulitnya, suwir2..
- Untuk penyajiannya, tata dalam mangkuk, nasi hangat, soun, kubis, irisan tomat, irisan telur, daun seledri, tauge, siram dengan kuah soto baru taburi koya, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Taruh sambal di tepian, kucuri dengan jeruk nipis dan sajikan bersama kerupuk udang..
- Makan selagi hangat bersama keluarga tercinta.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
