🍲Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli.
Anda sedang mencari inspirasi resep 🍲soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍲soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🍲soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 🍲soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🍲soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 🍲Soto Ayam Lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 🍲Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 kg Ayam (2 paha ayam).
- Gunakan 3 butir telur Ayam.
- Sediakan Seruas jahe di geprek.
- Siapkan 2 ltr Air (secukupnya).
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Sediakan 1 btg daun bawang prey (cincang halus).
- Gunakan 1 btg seledri (cincang halus).
- Siapkan 🥘🥘🥘bahan pelengkap🥘🥘🥘.
- Siapkan 200 gr Tauge diseduh dengan air panas, tiriskan.
- Siapkan 1 bks soun rose brand diseduh dengan air panas, tiriskan.
- Sediakan 200 gr Kubis / kol (iris halus).
- Siapkan 🌰🌰🌰bumbu halus🌰🌰🌰.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan seruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh dimemarkan.
- Ambil Seruas lengkuas di geprek.
- Sediakan 🏺🏺🏺bubuk koya🏺🏺🏺.
- Siapkan 8 buah kerupuk udang tanggung.
- Sediakan 4 siung bawang putih goreng.
- Sediakan 🌶🌶🌶sambal🌶🌶🌶.
- Siapkan 20 biji cabe rawit merah (direbus).
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Langkah-langkah membuat 🍲Soto Ayam Lamongan:
- Rebus telor ayam digabung dengan cabe rawit merah, tiriskan... kupas telor ayamnya & uleg kasar cabe rawit merahnya, sisihkan....
- Cuci bersih ayam pada air mengalir, kemudian rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, buang busa-busanya.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak secukupnya pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan bumbu cemplungnya, aduk - aduk rata hingga bumbu matang.
- Angkat bumbu matang & kemudian tuang bumbu kedalam rebusan ayam tadi. Masak lagi ayam hingga mendidih & matang. Jangan lupa test rasanya yaa... siapa tahu kurang asin atau kurang apa 😊.
- Kemudian angkat ayamnya & tiriskan, lalu goreng ayam hingga berkulit saja. Dan suwir-suwir ayamnya... sisihkan.
- BUMBU KOYA : haluskan kerupuk udang & bawang putih goreng... bisa di blender atau di uleg, sisihkan.
- PENYAJIAN : ambil wadah mangkok, masukkan soun, tauge, kubis/kol, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah panas soto, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, telor rebus & bubuk koya. Beri irisan jeruk nipis & sambal jika suka pedas. ^SOTO AYAM LAMONGAN^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat 😍😍😍.
- Mariii makan semua 😋😋😋.
- Dan selamat mencoba yaa 🤗.
Jika anda ingin membuat untuk porsi yang lebih banyak, Anda hanya perlu menambah bahan yang dibutuhkan. Soto ayam lamongan oro oro dowo telah menjadi legenda soto ayam di kawasan jalan brigjend slamet riadi kota malang. Bahkan melegenda hingga malang raya karena rasanya yang memang luar biasa nikmat. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 🍲Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
