Spiral Curry puff/karipap pusing. Spiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food Studio. Cara buat pastel karipap pusing how to make curry puff. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough.
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it!
Sedang mencari inspirasi resep spiral curry puff/karipap pusing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spiral curry puff/karipap pusing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Spiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food Studio. Cara buat pastel karipap pusing how to make curry puff. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spiral curry puff/karipap pusing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan spiral curry puff/karipap pusing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah spiral curry puff/karipap pusing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spiral Curry puff/karipap pusing menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Spiral Curry puff/karipap pusing:
- Ambil Bahan A.
- Sediakan 150 gram terigu.
- Siapkan 50 gram mentega putih.
- Ambil 25 gram mentega kuning.
- Gunakan Bahan B.
- Sediakan 350 gram terigu.
- Siapkan 25 gram mentega.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 175 ml air.
- Ambil Feling.
- Sediakan Kari ayam kentang.
Curry puffs are the lovechild of British pastries and Indian curried potatoes. Like puff pastry, this pastry is a result of layering fat and water. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the.
Langkah-langkah menyiapkan Spiral Curry puff/karipap pusing:
- Campur smua bahan A...uleni sampe kalis dan bisa di pulung...lalu istirahatkan adonan tutup 15 menit.
- Bahan B..campur terigu garam dan mentega campur rata lalu beri air uleni sampe kalis..istirahatkan tutup slm 15 menit.
- Potong bahn A dan B jadi 4 bagian.
- Gilas adonan B taro adonan A lalu bulatkan sampe tertutup rapi... Gilas.
- Gulung adonan lalu gilas memanjang..lakukan sampe 4x.
- Potong setiap gulungan jadi 4 ato 5 bagian.. Saya 5.
- Gilas perlahan adonan sampe pipih..beri filing kari ayam..lalu cubit2 ujungnya dan rapikan... saya menggunakan sendok karena adonan nya terlalu keras susah di pilin(kurang air).
- Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang setelah karipap masuk kecilkan api..goreng sampe kecoklatan..angkat dan tiriskan.
Too lazy to make these yourself? Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a water dough). The harder of the two is definitely the grease dough, and because I have no stand mixer. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spiral Curry puff/karipap pusing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
