Curry Puff / Karipap. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia.
This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato.
These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack.
Sedang mencari inspirasi resep curry puff / karipap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff / karipap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff / karipap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan curry puff / karipap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry puff / karipap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Curry Puff / Karipap menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Curry Puff / Karipap:
- Gunakan Isian Kari.
- Gunakan 100 gram ayam potong dadu kecil.
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang potong dadu kecil.
- Ambil 2 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 3 siung bawang merah cincang.
- Ambil 10 gram bubuk kari.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu, dan lada.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bahan kulit.
- Siapkan 80 gram margarin.
- Sediakan 150 gram tepung terigu protein sedang.
- Ambil 20-30 ml susu dingin.
- Gunakan 1 gram garam.
- Ambil 1 gram gula.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Telur rebus potong 8.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
This version comes with a smooth flaky crust. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell. It is one of the most popular snack in South East Asia.
Cara menyiapkan Curry Puff / Karipap:
- Isian.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan ayam hingga berubah warna..
- Masukkan kentang dan bubuk kari, lalu tambahkan air, garam, gula, merica, dan kaldu masak hingga kentang empuk dan air mengering. Dinginkan.
- Kulit.
- Campur semua bahan dan uleni hingga kalis, diamkan 30 menit..
- Bagi adonan menjadi 10 dan gilas beri isian kari dan telur rebus lalu tutup olesi dengan sedikit air jika adonan susah menempel lalu pilin.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kecoklatan..
- Old chang kee kw siap disajikan jangan lupa cabe rawitnya ya bun..
Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. This little curry puff is a very popular snack in Thailand, Malaysia and Singapore. In the meantime, let's make the karipap. I used a chicken filling because this it the most popular and most well-known. Curry puff is one of the traditional foods heritage items which listed in the Malaysian National Heritage Register List.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan curry puff / karipap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
