Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan Anti Gagal

Resep Masakan Untuk Kita Makan.

Soto Ayam Ceker Lamongan. SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. Soto Ayam Lamongan. ayam, telur rebus (sesuai selera), sereh geprek, garam, gula, Royco, daun pre, kemiri. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.

Soto Ayam Ceker Lamongan Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep soto ayam Lamongan selanjutnya ini lebih simpel untuk dibuat.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. Soto Ayam Lamongan. ayam, telur rebus (sesuai selera), sereh geprek, garam, gula, Royco, daun pre, kemiri. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 37 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

  1. Ambil 1/2 kg Ayam.
  2. Ambil 10 Ceker.
  3. Sediakan 300 ml Air.
  4. Sediakan Bumbu ayam.
  5. Siapkan 1 Sdt kunyit.
  6. Ambil 3 Siung Bawang Merah.
  7. Gunakan 1 Siung Bawang putih.
  8. Gunakan 1 buah Kemiri.
  9. Sediakan 1/2 sdt Merica.
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Gunakan 1 sdm Garam.
  12. Gunakan 200 ml Air.
  13. Sediakan Bumbu Kuah Soto.
  14. Siapkan 3 Siung Bawang merah.
  15. Sediakan 1 Siung Bawang putih.
  16. Gunakan 1 sdt Merica.
  17. Sediakan 1/2 Sdm Kunyit.
  18. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  19. Gunakan 400 ml Air.
  20. Gunakan Bahan Pelengkap Soto.
  21. Ambil 3 lembar daun salam.
  22. Ambil 1 ruas Jahe.
  23. Siapkan Kol.
  24. Ambil Mie Bihun.
  25. Gunakan Toge.
  26. Ambil 1 buah Tomat.
  27. Ambil Daun seledri.
  28. Siapkan 1 buah Jeruk nipis (iris).
  29. Sediakan Koya.
  30. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
  31. Ambil Kerupuk Kuning.
  32. Sediakan Sambal.
  33. Siapkan 7 buah cabe.
  34. Sediakan 1 Siung Bawang Putih.
  35. Siapkan 2 Siung Bawang Merah.
  36. Ambil 1 sdt Garam.
  37. Ambil Sejumput Gula Pasir.

Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker Lamongan:

  1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
  2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
  3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
  4. Setelah itu goreng ayam.
  5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
  6. Siapkan kol,kemudian iris.
  7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
  8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
  9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
  10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
  11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!