Curry Puff / Karipap. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia.
This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato.
These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack.
Anda sedang mencari inspirasi resep curry puff / karipap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff / karipap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff / karipap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan curry puff / karipap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry puff / karipap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Curry Puff / Karipap menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Curry Puff / Karipap:
- Sediakan Bahan kulit A :.
- Gunakan 300 gr tepung terigu.
- Sediakan 27 gr margarin dicairkan.
- Sediakan 50 ml minyak goreng.
- Gunakan 125 ml air dingin.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 10 gr gula pasir.
- Ambil Bahan kulit B.
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Ambil 125 margarin.
- Sediakan Bahan isian :.
- Siapkan 300 gr daging ayam fillet cincang halus/ diganti 2 buah wortel.
- Ambil 350 gr kentang (potong dadu).
- Gunakan 2 btg daun bawang.
- Sediakan 200 gr buncis.
- Siapkan Bahan bumbu :.
- Gunakan 1 sdt garam,.
- Gunakan 1 sachet bumbu kari instan/ boleh diganti bubuk kari.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/4 pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
This version comes with a smooth flaky crust. Call it curry puffs, Karipap or εε©θ§, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , θΊζεε±θ§). This type of curry puff is what we sell. It is one of the most popular snack in South East Asia.
Langkah-langkah membuat Curry Puff / Karipap:
- Sediakan wadah lalu masukkan bahan A uleni sampai merata, tutup dengan kain bersih dan diamkan 15 menit..
- Lanjut, sediakan wadah terpisah masukkan bahan B, aduk hingga merata..
- Bagi adonan A menjadi 6 buah. Bagi juga adoanan B menjadi 6 buah..
- Pipihkan adonan A masukkan adonan B ditengah adonan A bentuk membulat, giling dengan rolling pin lalu gulung. Giling lagi gulung lagi. Lalu potong sama rata. Lakukan tahap ini ke setiap adonan..
- Membuat isian curry puff, panaskan minyak masukkan bawang merah-putih yg sudah dicincang halus oseng hingga harum lalu masukkan daun bawang, ayam, kentang, wortel, dan buncis. Masukkan air dan bumbunya. Aduk hingga merata. Tutup dan kecilkan apinya. Tunggu hingga sayuran matang dan air meresap..
- Giling adonan yg sudah dibagi sama rata, lalu masukkan isiannya..
- Goreng sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Dinginkan sebentar dan sajikan. π½ Hasilnya sangat sangat renyah dan ladziiz ππΏ Selamat mencoba π€ Ψ¨Ψ§ΩΨ±ΩΩΩ Ψ§ΩΩΩ ΩΩΩΩΩΩΩΩΩ.
Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. This little curry puff is a very popular snack in Thailand, Malaysia and Singapore. In the meantime, let's make the karipap. I used a chicken filling because this it the most popular and most well-known. Curry puff is one of the traditional foods heritage items which listed in the Malaysian National Heritage Register List.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Curry Puff / Karipap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
