Curry puff/karipapp. Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia. This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
This version comes with a smooth flaky crust.
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Anda sedang mencari inspirasi resep curry puff/karipapp yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff/karipapp yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia. This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff/karipapp, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan curry puff/karipapp yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat curry puff/karipapp sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Curry puff/karipapp memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Curry puff/karipapp:
- Sediakan Bahan Kulit A =.
- Ambil 350 gr tepung terigu.
- Ambil 70 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil Bahan Kulit B.
- Ambil 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 80 gr mentega.
- Siapkan Bahan isian =.
- Sediakan 100 gr Daging cincang /potong dadu.
- Sediakan 1/2 kg wartel poting dadu.
- Sediakan 1/2 kg kentang potong dadu.
- Sediakan 3 sdm bumbu kari (ada di resep saya sebelumnya).
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica.
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings. It is one of the most popular snack in South East Asia. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角).
Cara membuat Curry puff/karipapp:
- Panaskan minya.masukkan daging dan bumbu kari, dan 1 gelas air masak hingga matang..
- Lalu masukkan kentang, wartel, gula, garam, merica. Masak hingga matang dan airnya susut.
- Ulenin bahan A & B di tempat terpisah hingga tercampur rata. bagi adoana -+ 70 gr(adonan B) 30 gr (adonan B). Kira2 dapat 8 pcs adonan..
- Setelah itu bentuk adonan seperti di gambar.pertama gilas adonan A hingga pipih dan berbentuk bulat. Ketakkan adonan B di tengahnya. Lalu lipat kiri kanan nya. Lalu gilas adonan td dengan memanjang.
- Setelah itu gulung adonan seperti gambar. Lalu potong menjadi 3 bagian.Lalu ambil 1 potongan adonan& gilas hingga tipis dan terlihat gradasinya. Tmbahkan tepung bila lengket y.
- Isi adonan dengan tumisan. Bentuk seperti pastel. Pastikan arah lingkaran nya seperti gambar ke 2 d bawah ini ya. Biar saat d goreng gradasinya Terlihat.
- Setelah selesai goreng dengan api sedang & minyak yg agak banyak hingga coklat keemasan..
- Ini foto layer puff nya.. bagus dan renyah. Foto ke 3 di bawah ini adalah bumbu kari yg saya gunakan. Ada di postingan saya sebelumnya.
This type of curry puff is what we sell. A wide variety of karipap curry puff options are available to you Curry puffs or as we call it, Karipap is a comfort food for Malaysians. Well, any Malaysian food is comfort food to us. 🙂 Karipap is also known as epok-epok and is quite similar to Empanadas. Curry puff is one of the traditional foods heritage items which listed in the Malaysian National Heritage Register List. It also is a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat curry puff/karipapp yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
