Spiral Curry Puff // Karipap. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Because of its popularity, spiral curry puffs are found sold freshly fried at many Malay.
Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the.
Sedang mencari inspirasi resep spiral curry puff // karipap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spiral curry puff // karipap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spiral curry puff // karipap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan spiral curry puff // karipap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat spiral curry puff // karipap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spiral Curry Puff // Karipap menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Spiral Curry Puff // Karipap:
- Siapkan Bahan Isi:.
- Ambil 2 buah wortel, potong kotak kecil.
- Gunakan 3 buah kentang, potong kotak kecil.
- Gunakan 150 gr ayam cincang.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang.
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 100 ml kaldu ayam.
- Ambil 1 sdm bubuk kari.
- Ambil 2 sdt bubuk cabai (saya skip).
- Sediakan secukupnya Garam merica.
- Gunakan Bahan kulit:.
- Siapkan Adonan 1:.
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr margarine.
- Ambil 1 sdm gula.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 120-140 ml air putih.
- Ambil Bahan 2:.
- Siapkan 180 gr tepung terigu.
- Siapkan 30 gr margarine.
- Ambil 70 gr shortening.
A curry puff is a snack of Malayan origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Although the origins of this snack are uncertain.
Langkah-langkah menyiapkan Spiral Curry Puff // Karipap:
- Masak isian; tumis baput dan bombay hingga harum lalu masukkan sayuran dan ayam masak sampai ayam berubah warna kemudian tuang air kaldu dan semua bumbu. Test rasa. Biarkan masak sampai air meresap dan mengering. Angkat dan sisihkan..
- Buat kulit bahan 1; campur semua bahan kecuali air masukkan bertahap sambil uleni dengan tangan sambil kalis. Bentuk bulatan lalu bungkus dengan cling wrap dan diamkan selama 20 menit..
- Buat kulit bahan 2; campur semua bahan dan uleni dengan tangan sampai menyatu dan bisa dibentuk bulat (jika terlalu kering tambah 1-2 sdt margarine). Sisihkan..
- Buka adonan 1, pipihkan letakkan adonan 2 di tengah adonan 1, lalu bungkus adonan 2 dengan adonan 1. Pipihkan dengan rolling pin hingga bentuk persegi panjang. Gulung dari bawah ke atas dan pipihkan lagi. Lakukan langkah ini sampai 3x. Sampai langkah terakhir gulung kembali adonan lalu bungkus dengan cling wrap diamkan selama 20menit..
- Buka adonan potong adonan jadi 20 bagian. Ambil 1 pipihkan dengan rolling pin, isi bagian tengahnya dan rekatkan lalu pilin (atau tekan dengan garpu) lakukan sampai habis..
- Gorengam dengan minyak panas sampai kecoklatan saja..
For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a water dough). The harder of the two is definitely the grease dough, and because I have no stand mixer. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spiral Curry Puff // Karipap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
