Curry puff /pastel. Terserah deeeh, yang penting curry puff ini enak dan mudah membuatnya. Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing). by Fatmah Bahalwan. For Indonesians Curry Puff is pretty much a buddy of Pastel or Jalakote.
Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes.
Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia.
Anda sedang mencari ide resep curry puff /pastel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff /pastel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terserah deeeh, yang penting curry puff ini enak dan mudah membuatnya. Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing). by Fatmah Bahalwan. For Indonesians Curry Puff is pretty much a buddy of Pastel or Jalakote.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff /pastel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan curry puff /pastel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry puff /pastel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Curry puff /pastel memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Curry puff /pastel:
- Siapkan 250 gram terigu protein sedang.
- Sediakan 50 gram mentega.
- Siapkan 30 ml minyak goreng.
- Siapkan 80 ml air hangat kuku.
- Sediakan 1 sdm gula halus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sachet masako ayam.
- Gunakan 1 sdt mecin.
- Ambil 3 buah wortel.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Siapkan Daun seledri secukup nya.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sachet merica bubuk.
Try this Malaysian curry puffs recipe, with video demonstration. Chinese Curry Puffs found at dim sum and Chinese bakeries. These beef curry puffs have a perfectly flaky crispness with a deliciously savory curry filling. Curry puffs are a tasty Indian snack commonly sold at street stands.
Langkah-langkah membuat Curry puff /pastel:
- Adonan kulit :.Campur terigu,gula,garam.
- Lelehkan mentega,masukan ke dalam adonan terigu dlm keadaan margarin masih panas,campurkan minyak goreng,sambil di beri air sedikit2 dan ulenin sampe kalis (sambil sesekali adonan dibanting) bulatkan menjadi beberapa bagian,kemudian tutup pake kain basah,diamkan selama 15-20 menit.
- Bahan isian : iris wortel,kentang bentuk dadu kecil2,iris daun seledri.
- Ulek halus bawang putih,kemudian tumis,masukan wortel,kentang,seledri,merica,masako,penyedap,gula sedikit,beri air sedikit supaya tumisan aga layu,angkat dinginkan suhu ruang.
- Masukan tumisan kedalam adonan kulit,cetak menggunakan rolling pin atau botol syrup,kemudian ujung nya di pelintir,sampai selesai.
- Goreng dlm minyak panas (api kecil) gunakan minyak aga banyak supaya pastel terendam,bolak balik pastel supaya dapat hasil matang merata dan warna cantik keemasan..
- Selamat menikmati.
Classic curry puffs are made with a potato-based vegetarian filling and a crispy outer shell. To make them, mix up a spicy curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Fold the puff pastry in half, press the edges together, and seal the edges in a folding and rolling motion.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat curry puff /pastel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
