Curry Puff / Karipap. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia.
This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato.
These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack.
Lagi mencari ide resep curry puff / karipap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff / karipap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff / karipap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan curry puff / karipap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat curry puff / karipap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Curry Puff / Karipap memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Curry Puff / Karipap:
- Sediakan Bahan isian :.
- Gunakan 300 gr ubi jalar potong dadu.
- Gunakan 50 gr udang ebi atau secukupnya rendam kemudian tumbuk halus.
- Ambil Daun sup secukupnya iris halus.
- Sediakan 2 sendok makan Bawang putih halus.
- Gunakan 1 sendok makan bawang merah.
- Sediakan 1 sendok cabe merah giling.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Ambil 1/2 bks Merica ladaku.
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan 300 gr tepung segitiga biru.
- Gunakan 1 sendok makan Mentega/ margarin.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Air hangat kuku 100 ml tuang perlahan air nya jika dirasa sudah pas maka di hentikan.
This version comes with a smooth flaky crust. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell. It is one of the most popular snack in South East Asia.
Cara membuat Curry Puff / Karipap:
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe, setelah harum masukkan udang ebi tumis dan masukkan ubi jalar beri sedikit air dan di aduk ubi nya hingga empuk.
- Masukkan garam, gula, merica, boleh di tambah penyedap, masukkan daun sup.
- Setelah isian karipap masak di diamkan dahulu sembari dingin lanjut buat kulit nya.
- Aduk tepung dgn margarin/mentega masukkan garam dan tuang air secara perlahan hingga adonan terbentuk dan tidak perlu sampai kalis cukup tidak lengket di wadah saja.
- Giling adonan dgn ampia atau penggiling adonan, cetak dan isi seperti mengisi pastel :).
- Selamat mencobaaa :).
Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. This little curry puff is a very popular snack in Thailand, Malaysia and Singapore. In the meantime, let's make the karipap. I used a chicken filling because this it the most popular and most well-known. Curry puff is one of the traditional foods heritage items which listed in the Malaysian National Heritage Register List.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Curry Puff / Karipap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
