Curry Puff Pusing. Spiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food Studio. Cara buat pastel karipap pusing how to make curry puff. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes.
The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough.
Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust.
Sedang mencari inspirasi resep curry puff pusing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff pusing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff pusing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan curry puff pusing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Spiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food Studio. Cara buat pastel karipap pusing how to make curry puff. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah curry puff pusing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Curry Puff Pusing menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Curry Puff Pusing:
- Gunakan ⏩ BAHAN A :.
- Gunakan 125 gr Tepung terigu.
- Ambil 75 gr Margarin.
- Sediakan ⏭️ BAHAN B :.
- Gunakan 375 gr Tepung terigu.
- Siapkan 40 ml Minyak goreng.
- Gunakan 150 ml Air es.
- Ambil 25 gr Gula halus.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Sediakan ⏯️ BAHAN ISI SAYUR :.
- Sediakan 300 gr Kentang kupas potong dadu (boleh lebih).
- Ambil 300 gr Wortel potong dadu (boleh lebih).
- Ambil 1 bks Bumbu mie Mahmudah.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan 1 btg Daun pre iris halus.
- Gunakan 2 btg Daun seledri di cincang.
- Gunakan Tepung kanji + air untuk pengental.
- Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Royco & Lada.
You may deep-fry or bake the curry puffs. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Cara menyiapkan Curry Puff Pusing:
- ⏯️ BAHAN ISI SAYUR : Tumis bumbu mie + d.pre & seledri aduk rata lalu masukkan wortel & kentang aduk tuang air masak smp empuk & air menyusut lalu kentalkan dg larutan kanji aduk² smp kental & lengket² lalu angkat sisihkan.
- ⏩ BAHAN A : Campur semua bahan aduk smp rata & kalis lalu dibagi 2 bagian tutup dg lap / plastik.
- ⏭️ BAHAN B : Campursemua bahan aduk rata sambil dituangi air es uleni smp kalis lalu dibagi 2 bagian tutup dg lap / plastik.
- Ambil 1 bahan B lalu gilas bentuk bulat beri 1 bahan A diatasnya lalu bungkus dg bahan B & bentuk bulat (jd 2 bulatan).
- Ambil 1 bulatan adonan lalu gilas memanjang ke atas lalu gulung smp padat lalu gilas lagi memanjang (lbh panjang dr yg tadi) gulung padat.
- Lalu potong bulat tebalnya selera (tergantung besar kecilnya pastel) lalu gilas tipis bentuk bulat.
- Lalu taruh diatas cetakan beri isian lipas & tekan smp rapat.
- Lakukan smp semuanya habis lalu goreng smp kecoklatan.
- NB : Isian boleh dikasih ayam.. Untuk membentuk pastelnya jg bs dg cara manual tanpa cetakan...
For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a. Chinese Curry Puffs found at dim sum and Chinese bakeries. These beef curry puffs have a perfectly flaky crispness with a deliciously savory curry filling. Curry puffs are a tasty Indian snack commonly sold at street stands. Classic curry puffs are made with a potato-based vegetarian filling and a crispy outer shell.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat curry puff pusing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!