Soto Lamongan dengan bubuk koya. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina.
Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan dengan bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan dengan bubuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada.
- Ambil 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan 200 gr touge.
- Ambil 1 lembar bihun jagung.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 ruas lengkoas, geprek.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang daun seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang pitih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada butiran.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil Bubuk koya.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Ambil Bawang goreng.
Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak. Banyak sekali yang jual makanan ini, hampir di setiap daera pasti ada.
Cara membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya:
- Rebus ayam tambahkan jahe masak hingga matang, setelah dingin suir² sisihkan, tulangnya bisa di masukan ke dalam kuah.
- Rebis air hingga mendidih, kemudian siram bihun, touge hingga layu, angkat dan sisihkan sisa ait bisa untuk rebus cabai sambal.
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang, masukan ke dalam kuah soto.Kuah soto; sisa air rebusan ayam tambahkan lagi air dan masukan tulang sisa ayam Masukan bumbu halus tambahkan garam gula setelah kuah mendidih masukan sebagian daun bawang tes rasa.Koya: haluskan kerupuk udang dengan bawang goreng. Penyajian: tata bihun, touge dalam mangkuk beri ayam suir kemudian siram dengan kuah tambahkan seledri dan bawang goreng taburi bubun koya lengkapi.
Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih. Jika kebanyakan soto disajikan dengan nasi hangat, soto mie bogor ini disajikan dengan mi kuning. Untuk isiannya, soto mie bogor terdiri dari daging sapi, tomat, dan risoles. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan dengan bubuk koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
