Soto Lamongan dengan bubuk koya enak. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan.
Namun jika ingin hemat, kamu bisa bikin di rumah pakai resep berikut ini.
Soto Lamongan merupakan jenis soto yang disajikan dengan koya, yaitu taburan renyah yang berasal dari kerupuk udang dan bawang.
Dalam pembuatannya, kedua bahan tersebut digoreng terlebih dahulu lalu dihaluskan.
Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan dengan bubuk koya enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan dengan bubuk koya enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Siapkan Bahan rebusan ayam/kuah.
- Gunakan 1,5 kg ayam ras.
- Sediakan 4 liter air (2liter air untuk merebus ayam, 2liter sisihkan).
- Gunakan Secukupnya asam jawa.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Siapkan Secukupnya penyedap/vetsin (boleh skip).
- Gunakan Bahan bumbu halus.
- Gunakan 80 gram bawang merah (berat setelah dikupas).
- Ambil 60 gram bawang putih (berat setelah dikupas).
- Sediakan 5 cm laos.
- Gunakan 5 cm jahe (me: jahe merah).
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 bungkus merica bubuk ladaku.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Ambil 3 batang sereh (ambil batang putihnya, geprek).
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam halus.
- Ambil Secukupnya penyedap/vetsin (optional).
- Sediakan Toping.
- Sediakan Kol iris tipis.
- Gunakan Kecambah rendam air dingin biasa.
- Sediakan Bihun (me: bihun jagung).
- Gunakan Jeruk purut (iris).
- Siapkan Telur rebus.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Bahan koya.
- Sediakan 15 buah kerupuk udang goreng.
- Ambil 1 sdm ebi kering kecil sangrai.
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng kering.
Pada mulanya, kuah soto Lamongan berwarna bening. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya.
Cara membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Rebus ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tiriskan ayam kemudian goreng ayam (jangan terlalu kering).
- Sambil menunggu rebusan ayam mendidih, blender semua bahan halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu pelengkap sampai daun jeruk dan daun salam layu..
- Tambahkan 2liter air kedalam air kaldu ayam, rebus kembali. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor..
- Blender/haluskan bahan koya, kalo saya pake blender kering ya merk mi**ko, tapi tekturnya tidak terlalu halus jadinya. Boleh diuleg juga..
- Tata nasi+soto dgn topping sesuai selera, terakhir taburkan bubuk koya. Nikmati selagi hangat, tambahkan jeruk air perasan jeruk purut lebih segar.. 🤤🤤🤤.
Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Menu hidangan masakan soto ayam paling enak dan komplit saat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
