Puding Sutra Kuah Mangga. Ceritanya memanfaatkan stok mangga yang ada di rumah. Oh iya, tidak seperti kembanyakan puding lain yang teksturnya keras, puding yang satu ini teksturnya lembut ya makk. Untuk apa repot mencari camilan manis di akhir tahun?
Jika iya, tentunya sudah tak asing lagi dengan puding yang saat ini sedang populer dong.
Bernama puding sutra buah, puding ini memiliki tekstur super lembut dibandingkan dengan hasil aneka olahan resep puding lainnya.
Resep Puding Sutra Buah Sirup Jeruk - Awalnya sering lihat picture review puding sutra buah yang sliweran di beberapa food blog.
Lagi mencari ide resep puding sutra kuah mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding sutra kuah mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ceritanya memanfaatkan stok mangga yang ada di rumah. Oh iya, tidak seperti kembanyakan puding lain yang teksturnya keras, puding yang satu ini teksturnya lembut ya makk. Untuk apa repot mencari camilan manis di akhir tahun?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding sutra kuah mangga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding sutra kuah mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding sutra kuah mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Sutra Kuah Mangga memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding Sutra Kuah Mangga:
- Siapkan Bahan puding:.
- Siapkan 1 bungkus Agar² plain.
- Siapkan 1 kaleng Susu/Krimer Kental Manis.
- Gunakan 1500 ml Air/5 kaleng bekas SKM.
- Gunakan Bahan Kuah.
- Ambil 2 buah Mangga.
- Gunakan 1/2 botol Sirup marjan mangga.
- Siapkan 50-75 ml Air matang.
Jadi penasaran, katanya pudingnya lembut banget dan melumer di mulut. Dan saking lembutnya maka untuk mengkonsumsi puding tersebut harus dibantu dengan sendok dan sedotan. Sering lihat nih puding sutra buah di beberapa food blog dan wara-wiri di grup kuliner. Tetapi belum tergerak juga untuk membuat puding sutra buah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Sutra Kuah Mangga:
- Siapkan bahan puding dan mangga.
- Masukkan agar², SKM/KKM, dan air ke dalam panci, aduk rata sampai larut, nyalakan api masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan kompor, sisihkan (me: buang busa yg mengapung).
- Siapkan wadah puding, tata di nampan/meja lalu tuang adonan puding kurang lebih ¾ cup, jangan sampai penuh karna bagian atas untuk kuah mangga.
- Tuang sirup, air, dan potongan mangga dalam wadah, aduk rata lalu sisihkan.
- Setelah puding mengeras/set, masukkan kuah mangga ke atas puding, jangan sampai penuh ya agar tidak tumpah, kurang lebih 2 sdm kuah mangga, lakukan sampai habis, tutup wadah lalu simpan di kulkas, puding kuah mangga siap disajikan setelah benar² dingin, enjooooyyy 🤤😍.
- Untuk kuah disesuaikan dengan selera masing² ya tingkat kemanisannya, sirup bisa diganti dengan sirup mangga merk lain juga. Untuk mangga stok yg ada sisa 1, untuk 1 resep ini minimal 2 mangga ukuran sedang yaaa supaya potongan mangganya lebih banyak 😆 Fotonya entah kenapa jadi begini setelah diedit supaya menyerupai warna aslinya, soalnya masak dan fotonya malem jadi cahayanya agak kurang oke makanya diedit.
Nah entah kenapa ada ide buat puding ini kemarin, hmmm mungkin sedang iseng ingat akan anaknya salah seorang teman.hmmm ada ide buatin dia puding deh. Untuk mendapatkan tekstur yang super lembut dan creamy, dalam adonan resep puding mangga ini kita akan menggunakan susu cair UHT yang rasa plain (tanpa rasa). Dengan menggunakan susu cair hasil puding mangga pun menjadi kenyal lembut layaknya Resep Silky Puding Puyo Lava Lumer dan Resep Pudot Puding Sedot yang resepnya sudah saya bagikan beberapa waktu lalu. Buat masa ini saya menyediakan puding mangga sebagai makan malam senja. Puding itu sedap bila dimakan sejuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding Sutra Kuah Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
