Loukumades mangga, donat ala Yunani. KOMPAS.com - Lukumades atau loukoumades donat versi Yunani. Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah.
Nah, buat kamu yang gak mau ketinggalan untuk mencicipinya, simak resep dan cara membuat loukoumades viral ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!
Tips: Donat Yunani ini bercitarasa hambar, oleh karena itu disarankan kamu menambahkan madu, gula putih, SKM, atau cokelat manis sebagai topingnya.
Nah, itu tadi cara membuat lukumades donat Yunani yang sedang viral.
Anda sedang mencari inspirasi resep loukumades mangga, donat ala yunani yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukumades mangga, donat ala yunani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Lukumades atau loukoumades donat versi Yunani. Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukumades mangga, donat ala yunani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan loukumades mangga, donat ala yunani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah loukumades mangga, donat ala yunani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
- Siapkan Bahan donat :.
- Gunakan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm ragi.
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 110 ml jus mangga beserta kulit (100 gram mangga + air 10 ml).
- Ambil 200 ml air hangat.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm minyak.
- Siapkan Bahan Syrup :.
- Sediakan 150 gram gula pasir.
- Gunakan 150 ml air matang.
- Ambil 3 kapulaga india, (me, 1/4 sdt kayumanis).
- Ambil 1/2 tetes pewarna kuning tua.
- Ambil 2 sdm madu murni.
- Sediakan 1 sdm air lemon.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Topping :.
- Gunakan sesuai selera Meses coklat atau.
Selamat berkreasi dengan resep lukumades ala kamu. Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia. Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam.
Langkah-langkah menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
- Siapkan 100 gram mangga beserta kulitnya, potong2 beri air 10 ml, lalu blender. Sisihkan.
- Diwadah terpisah, campur bahan : (terigu, maizena, gula pasir, ragi, vanilli, susu bubuk, dan baking powder) aduk menggunakan spatula hingga tercampur..
- Tambahkan jus mangga dan air hangat aduk dan terakhir masukan garam dan minyak, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat..
- Sambil menunggu adonan mengembang kita bikin Syrup gula nya terlebih dahulu : campur semua bahan Syrup kecuali madu dan air lemon. Masak sampai mengental kurleb 7 menit. Setelah jadi syrup, angkat dan biarkan hangat, lalu masukan madu dan air lemon. Aduk, sisihkan..
- Kembali lagi ke adonan, Jika adonan sudah mengembang, masukan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng, jika sudah panas, tekan adonan sampai keluar, lalu gunting adonan sebesar kurleb 1cm, (sebelumnya gunting sudah dicelupkan ke minyak terlebih dahulu agar tidak lengket) di step ini susah untuk foto hehe.
- Goreng donat hingga kuning kecoklatan, Bisa juga membulatkan donat menggunakan tehnik membuat bakso ya..
- Jika donat sudah hangat, celupkan ke dalam syrup. Lalu beri topping sesuai selera, bisa meses coklat, keju atau selai coklat. Yummy 😋 dalam keadaan hangat tekstur luar garing dan dalam nya lembut, enak banget. Selamat mencoba 👍.
Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Konon hidangan ini merupakan campuran dari khas negara Yunani, Persia, dan Mesir. Hidangan ini juga disebut Lokma di Turki, Lokmades di Cypriot dan Luqmat al-qadi di Persia. Kapanlagi Plus - Loukoumades atau lebih kenal di Indonesia dengan nama lukumades dan donat yunani. Donat yang memiliki bentuk bulat kecil-kecil ini sedang viral di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat loukumades mangga, donat ala yunani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
