Sambalado Tanak Jariang (Jengkol). Assalamu'alaikum,,, Kembali lagi di Channel Youtube Nofendri Solok ( NS Channel) Hari ini kita masak "Samba Lado Tanak", masakan minang ya teman². Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas.
Giling cabe, tomat dan bawang merah mentah tambah kan garam, hingga halus siram dengan minyak panas.
Resep Sambal Lado Tanak Jariang La Padang Pariaman.
Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai Sambalado Tanak andalan tante saya ini aslinya banyak dibuat di Kabupaten Tanah Datar.
Lagi mencari ide resep sambalado tanak jariang (jengkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak jariang (jengkol) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado tanak jariang (jengkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambalado tanak jariang (jengkol) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Assalamu'alaikum,,, Kembali lagi di Channel Youtube Nofendri Solok ( NS Channel) Hari ini kita masak "Samba Lado Tanak", masakan minang ya teman². Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambalado tanak jariang (jengkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambalado Tanak Jariang (Jengkol):
- Ambil 250 gram Jengkol tua.
- Siapkan 100 gram Teri tawar.
- Gunakan 1 liter Santan.
- Siapkan 100 gram Cabe merah giling.
- Gunakan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit merah.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
Masukkan pete/jengkol yang sudah direbus dan dipotong. Samba lado tanak adalah masakan makanan khas minangkabau dari daerah kabupaten Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di Resep Samba Lado Tanak. Sambalado jengkol dan ikan asin sepat enak lainnya. sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang Resep Sambal Tanak Padang, Resep Sambal Tanak Padang, Cara Membuat Sambal Tanak Teri Jengkol Telur, sambal tanak. Sambalado tanak ini memiliki bumbu-bumbu yang tidak kalah dengan rendang yang lebih dulu populer.
Langkah-langkah menyiapkan Sambalado Tanak Jariang (Jengkol):
- Rebus jengkol sampai setengah empuk. Kupas kulitnya kemudian potong 2 bagian. Sisihkan..
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Sisihkan..
- Cuci bersih teri tawar kemudian tiriskan..
- Campur santan, bawang merah, bawang putih, cabe giling halus, cabe rawit merah dan daun salam. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan jengkol..
- Masak sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak sambil diaduk sesekali. Terakhir masukkan teri tawar. Beri garam. Lakukan tes rasa. Masak sampai kuah mengering. Matikan kompor. Sambalado tanak jariang siap dinikmati dengan nasi putih hangat dan irisan timun. Hhmmm.....
Kuliner itu bernama Jariang Hotplate (jengkol hotplate). Jariang hotplate merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner olahan berbahan dasar jengkol andalan rumah makan Silungkang yang Bentuk yang tipis dibalut aroma khas minyak tanak (minyak kelapa asli) dan wewangian cabai dan. sambalado jariang khas Padang ( sumber : Yeni Novita ). GenPI.co - Dalam bahasa Minang, jengkol disebut dengan jariang. Tumbuhan jenis polong-polongan ini memang banyak tumbuh di kawasan Asia Tenggara. Di Sumatera Barat sendiri jariang menjadi masakan yang tidak pernah absen di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambalado tanak jariang (jengkol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
