Sambalado Tanak ala Nenek. Sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang, masakan padang SAMBALADO TANAK Bahan. Sambal lado tanak telur Petai bahan bahan -Petai sesui selera -Bada Balang -cabe giling -telur rebus -santan -daun kunyit -daun jeruk -asam kandis -salam. Assalamualaikum wr.wb Halo sahabat, kembali lagi di channel Arming Kitchen.
Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan.
Sambalado Tanak andalan tante saya ini aslinya banyak dibuat di Kabupaten Tanah Datar.
Memasak di rumah masing-masing, sambal ini menggunakan berbagai bahan.
Sedang mencari ide resep sambalado tanak ala nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak ala nenek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang, masakan padang SAMBALADO TANAK Bahan. Sambal lado tanak telur Petai bahan bahan -Petai sesui selera -Bada Balang -cabe giling -telur rebus -santan -daun kunyit -daun jeruk -asam kandis -salam. Assalamualaikum wr.wb Halo sahabat, kembali lagi di channel Arming Kitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado tanak ala nenek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambalado tanak ala nenek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambalado tanak ala nenek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambalado Tanak ala Nenek menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambalado Tanak ala Nenek:
- Siapkan 4 tangkai petai.
- Ambil 20 butir telur puyuh.
- Siapkan 1 ons ikan teri (saya pakai bada putih).
- Gunakan 2 butir kelapa (kelapa yang saya gunakan, adalah kelapa hibrida).
- Sediakan Bahan halus :.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ons cabai merah.
- Sediakan 0,5 ons cabai rawit.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 2 butir bawang putih.
- Ambil Bahan lainnya:.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit uk kecil.
- Sediakan 1 bh asam kandis uk kecil.
- Sediakan 1 bh serai.
- Siapkan 4 helai daun jeruk uk kecil (kalo uk besar boleh pakai 2 helai).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Cara memasak sambalado tanak : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe giling, daun kunyit, sereh kemudian aduklah hingga wangi harumnya keluar. Resep Sambalado Tanak Asli Padang #ResepSambaLadoTanak #ResepMinang Assalamualaikum. Hai sahabat mama Semua. trvid.com/video/video-UcBbqnPEUpQ.html Resep membuat Sambal Lado Tanak #sambalado #sambaladotanak #resepmembuatsambalado.
Cara membuat Sambalado Tanak ala Nenek:
- Iris serong semua petai menjadi 2 bagian (belah dua isi petainya). Rebus telur puyuh, dan haluskan semua bumbu halus menjadi satu..
- Rebus air sedikit untuk memeras santan. Cukup 2 kali peras saja ya agar hasilnya bagus (kental)..😊 santannya boleh langsung tuang kedalam kuali..
- Setelah santannya siap dimasak, masukkan bahan halus yg sudah diblender, dan bahan lainnya. Masukkan penyedap rasa, garam dan gula sedikit demi sedikit. Koreksi rasa..
- Setelah semua bahan sudah masuk, sesekali aduk aduk santan agar tidak pecah. Setelah santan agak menyusut, masukkan petai dan telur puyuh yg sudah direbus. Aduk hingga santan kembali menyusut..
- Setelah keluar sedikit minyak pada santan, masukkan ikan teri(bada). Jangan terlalu sering diaduk, karena ikan akan hancur. Kecil kan api. Masak hingga ikan terasa lembut dan bumbu menyerap kedalam ikan. Jgn lupa untuk koreksi rasa setiap menambahkan petai, telur dan ikan terinya ya bunda.. 😊.
- Setelah ikan mateng dan bumbu juga sudah terasa pada ikan serta santan juga sudah menyusut dan mengeluarkan minyak, matikan api. Masakkan sudah mateng...
- Sajikan ke piring saji. Sambalado tanak ini biasanya saya sandingkan dengan lalapan rebusan daun singkong yg direbus dengan daun kunyit, bunda.. Selamat mencoba ya..
- Oya bunda, kelapa hibrida adalah kelapa yg ukurannya lebih kecil dari kelapa pada umumnya. Dalam resep ini, bunda boleh memakai 1 butir kelapa uk besar seperti biasanya ya bunda.. 😊.
Sambalado tanak memiliki bumbu yang tidak kalah dengan rendang yang lebih populer. Ak chcete vidieť všetky fotky a videá tohto používateľa, začnite sledovať jeho účet. Chord Ayu Ting Ting - SambaLado Intro : Am B C B Am B C B *) Am sambala sambala bala sambalado. #) Cm colak colek sambalado ala mak oi A# di colek sedikit cuma sedikit Fm tetapi menggigit ujung ujungnya G# G G# G G#.bikin sakit hati. huhuhu uu. Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Kata 'lado' dalam Samba lado tanak memiliki arti 'cabai' dalam bahasa Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambalado tanak ala nenek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!