Samba Lado Tanak Jengkol. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Hay sahabat uda ambo jaja. kali ini aku ai share serep makanan khas dri ranah minang yg terbuat dri olahan jengkol. untuk video kali ini ada sedikit. Resep samba lado tanak jengkol + telor puyuh Bahan-bahannya: - santan kental - cabe giling - jengkol - kentang - telor puyuh - ikan.
Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang, pete/petai, atau petai Cina tua dan ikan teri atau udang kecil.
Mungkin tidak semua Masyarakat Sumatera Barat, SUMBAR mengetahui masakan ini, karena khasnya memang di.
Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan.
Anda sedang mencari ide resep samba lado tanak jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal samba lado tanak jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari samba lado tanak jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan samba lado tanak jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Hay sahabat uda ambo jaja. kali ini aku ai share serep makanan khas dri ranah minang yg terbuat dri olahan jengkol. untuk video kali ini ada sedikit. Resep samba lado tanak jengkol + telor puyuh Bahan-bahannya: - santan kental - cabe giling - jengkol - kentang - telor puyuh - ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan samba lado tanak jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Samba Lado Tanak Jengkol menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Samba Lado Tanak Jengkol:
- Sediakan 1/2 kg jengkol tua yg sudah dibelah dan direbus lebih dahulu.
- Gunakan 1/2 ons ikan teri tawar bersihkan kepalanya.
- Ambil 1/4 kg buah Rimbang.
- Ambil 1 1/2 ons cabe keriting dihaluskan.
- Ambil 10 siung Bawang Putih.
- Sediakan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 1/2 butir kelapa tua.
- Ambil 1 gelas besar (300 ml) air.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan garam 1/2 sdm..(sesuai Selera).
Sambalado Tanak yang kaya rasa dan enak banget. Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Lihat juga resep Telur Jengkol SAMBALADO enak lainnya. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal).
Langkah-langkah menyiapkan Samba Lado Tanak Jengkol:
- Jengkol yang sudah direbus dipukul², jgn hancur ya.
- Kelapa diparut, diperas dg air, pisahkan dulu santannya.
- Cabe, Bawang Putih, Bawang merah dihaluskan.
- Masukkan cabe dan bumbu ke wadah kuali, jg daun salam, lalu tuangkan santan tadi, masak hingga mendidih dan terus diaduk agar santannya tidak pecah.
- Masukkan Jengkol, teri dan rimbang..jangan lupa ya bund..garamnya...
- Masak hingga mengental dan keluar minyaknya, Oh ya Tipsnya tambahkan Minyak goreng 2 sdm utk memancing minyak pd santan tadi...
- Angakat, hidangkan buat keluarga tercinta...
Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado (sambal. Samba Lado Tanak Jengkol Khas Ranah Minang. Cara Membuat Sambalado Tanak Bukittinggi Bikin Ketagihan Padang Bukittinggi Sambaladotanak. Resep Membuat Cangkuak Masakan Sederhana Tradisional Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan samba lado tanak jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
