Samba lado tanak (khas sumatra barat). Cara membuat sambalado tanak petai (masakan khas sumatera barat). Samba Lado Tanak - Sambal Lado Khas Padang - Minangnese Sambal with Coconut Milk II CLK. Makanan Khas Minang Sumatra Barat Editor : Willy Azwendra (Nafeesa Production).
Cara Memasak Samba Lado Tanak khas Minang.
Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan.
Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar.
Anda sedang mencari inspirasi resep samba lado tanak (khas sumatra barat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal samba lado tanak (khas sumatra barat) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat sambalado tanak petai (masakan khas sumatera barat). Samba Lado Tanak - Sambal Lado Khas Padang - Minangnese Sambal with Coconut Milk II CLK. Makanan Khas Minang Sumatra Barat Editor : Willy Azwendra (Nafeesa Production).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samba lado tanak (khas sumatra barat), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Gunakan 1000 ml santan.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 15 buah cabe merah.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Garam (secukup nya).
- Ambil Penyedap rasa (secukup nya).
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil Daun singkong (di resbun dulu).
- Ambil Tempe (potong2).
- Ambil Teri jengki.
- Gunakan Telur (di rebus dulu).
Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan asli Minang, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan. Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal). Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar.
Langkah-langkah membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Siap kan semua bahan,kemudian cuci bersih.
- Kemudian giling atau blender semua bumbu halus,jika sudah halus masukan wajan,letakan langsung daun2 tdi dan santan,masak dengan api sedang aduk terus,sampai mendidih,jangan sampai pecah santan.
- Setelah mendidih,yg pertama kita masukan teri jengki nya ya,kemudian tambah kan garam dan penyedap rasa,aduk sesekali,kita masak sbntar sampai harum.
- Setelah harum dan mendidih kembali,kita masukan tempe yg sudah kita potong2,kita tunggu lg sbntar sampai tempe nya stengah mateng.
- Setelah tempe nya mateng,langkah terahir kita masukan daun singkong dan telur yg sudah di rebus tdi,kemudian kita aduk perlahan dan kita tunggu sampai kuah nya sedikit mengering,masak dengan api kecil ya.
- Nah jadi nya seperti ini ya,sbnar nya kuah nya agak di kering lgi sedikit,tpi berhubung sya suka yg berkuah,jdi sya bikin nya seperti ini.
- Nah setelah matang,samba lado tanak khas sumatra barat,siap di sajikan,selamat mencoba momz☺️😉🙏.
- NB:sbnar nya samba lado tanak ini lebih nikmat jika di campur juga dngan jengkol atau petai ya bun,tpi berhubung sya kurang suka jdi sya ganti dengan tempe dan telur..
Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado (sambal. Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan. Tante saya, bunda Yenni, sering sekali memasak kuliner khas nusantara. Termasuk memasak sambal legendaris dari Ranah Minang, Samba Lado Tanak. Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, Nagari yang terletak di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
