Cilok tepung ketan kenyal bumbu balado. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Haluskan bawang putih, merica dan garam. b. Campurkan dengan tepung terigu, daun bawang, bumbu.
Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam.
Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Anda sedang mencari inspirasi resep cilok tepung ketan kenyal bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok tepung ketan kenyal bumbu balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tepung ketan kenyal bumbu balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok tepung ketan kenyal bumbu balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Haluskan bawang putih, merica dan garam. b. Campurkan dengan tepung terigu, daun bawang, bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok tepung ketan kenyal bumbu balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok tepung ketan kenyal bumbu balado menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok tepung ketan kenyal bumbu balado:
- Gunakan 300 gram tepung ketan.
- Ambil 50 gram tepung maizena.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk potong kecil-kecil.
- Sediakan 1 bungkus masako rasa ayam.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya air hangat.
- Ambil bumbu balado halus.
- Sediakan 3 buah cabe merah (sesuai selerah).
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih besar.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya air.
Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Taburan untuk cimol juga memiliki rasa daging sapi lada hitam, balado, atau keju. Campurkan tepung, tepung, daging sapi yang telah ditumbuk hingga halus, tambahkan bawang putih, daun bawang, merica, dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok tepung ketan kenyal bumbu balado:
- Campur semua bahan cilok jadi satu dan tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai, adonan rata dan kalis.
- Setelah kalis ambil adonan lalu pipihkan isi dgn atau tidak sesuai selerah, lalu bentuk bulat2 seperti kelereng lakukan sampai selesai.
- Lalu rebus air sampai mendidih tambah kan minyak sedikit, agar cilok nya waktu di rebus tidak lengket, masukan ciloknya rebus sampai mengapung angkat tiriskan.
- Panas kan teflon tambah kan minyak sedikit lalu tumis bumbu balado beserta daun jeruk, aduk rata tumis bumbu sampai layu dan harum.
- Lalu kemudian masukan garam gula kecap masako dan air, aduk sampai rata dan koreksi rasa bila kurang tambah lagi.
- Setelah bumbu rasa sudah pas masukan ciloknya aduk sampai tercampur rata tunggu sebentar agar bumbu meresap lalu angkat sajikan.
Cara membuat cilok kuah yang pertama yaitu, masukkan tepung terigu, sagu, garam, seledri yang sudah dirajang halus, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni sampe kalis. Bentuk bulat, sambil siapkan air untuk dididihkan di panci. Cara Membuat Cilok - Cilok (aci dicolok) merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah sunda tepatnya Bandung Jawa Barat. Makanan bertekstur kenyal ini memiliki bahan utama tepung aci/kanji yang biasanya dipakai untuk membuat Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal dan Cireng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok tepung ketan kenyal bumbu balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
