Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT). Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Tepung ketan, Tepung tapioka, telur, gula pasir, susu bubuk, garam, mentega (dicairkan), Air.
Nah, supaya tidak alot, simak cara membuat kue keciput berikut ini.
Gunakan Baking Soda dan Baking Powder.
Tepung ketan adalah bahan utama dalam kue keciput.
Sedang mencari ide resep keciput/ciput wijen tepung ketan(tidak alot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keciput/ciput wijen tepung ketan(tidak alot) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Tepung ketan, Tepung tapioka, telur, gula pasir, susu bubuk, garam, mentega (dicairkan), Air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keciput/ciput wijen tepung ketan(tidak alot), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keciput/ciput wijen tepung ketan(tidak alot) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keciput/ciput wijen tepung ketan(tidak alot) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT):
- Ambil 250 gr tp ketan.
- Gunakan 50 gr tp kanji(tapioka).
- Ambil 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sct vanili bubuk.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 btr telur.
- Gunakan 50 gr margarin.
- Gunakan 125 ml air/santan.
- Ambil Secukupnya wijen.
Agar teksturnya tidak alot, kita perlu menggunakan baking soda dan baking powder. Campuran pertama tepung ketan, tepung kanji, baking powder, gula pasir, dan juga garam ke dalam mangkuk yang cukup besar. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga benar-benar terdistribusi secara merata. Aduk menggunakan spatula dengan tangan sehingga Anda dapat.
Langkah-langkah menyiapkan Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT):
- Masukkan gula vanili dan telur dalam wadah,kocok dg sendok/wisk/apapun sampai berbuih,setelah itu masukkan tp ketan tp kanji bp bs dan garam,uleni dg tangan sambil tambahkan air/santan bertahap,kemudian masukkan margarin,uleni lg sampai kalis/adonan menyatu.
- Bulat"kan adonan kecil",masukkan dalam wadah yg berisi wijen,lakukan sampai selesai.
- Panaskan minyak dalam wajan dg api kecil,goreng ciput setengah matang,angkat dan tiriskan,goreng lg ciput setengah matang,angkat dan tiriskan,masukkan ciput gorengn pertama,goreng sampai matang/kecoklatan,begitu selanjutnya bergantian,lakukan sampai selesai.
- Ini hasil keseluruhannya.
- Selamat mencobaaaaa😊😊😊,Kunjungi jg vidionya di https://youtu.be/iKah_iB0rsM.
Bentuk Kue kering keciput wijen ini menyerupai onde-onde basah, dengan bentuk bulat memanjang atau lonjong dengan balutan biji wijen putih di seluruh bagian bulatannya. Yang membedakan dari onde-onde biasa yaitu bentuknya lebih kecil dan tidak ada pengisi sebagaimana onde-onde aneka isi. Kue kering, dibuat dari tepung ketan, dibentuk bulat atau memanjang kecil-kecil seukuran kelingking, ditaburi wijen. ID adalah situs web dengan fitur pencarian dan penyajian kamus dan tesaurus tidak resmi yang dibuat dengan tujuan memberi kemudahan pencarian dan penggunaan. Cara Membuat Kue Wijen Tepung Ketan : Campur dahulu tepung ketan, baking powder, tepung kanji, garam serta gula pasir pada wadah besar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
