Bidaran Tepung Ketan. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya. Tepung ketan sendiri merupakan hasil dari olahan beras ketan yang di buat menjadi tepung.
Tepung ketan berasal dari Tepung ketan ini bisa dipakai sebagai bahan dasar utama makanan.
Bidaran bisa dibuat dengan tepung beras ketan maupun tepung tapioka.
Lihat juga resep Bidaran Manis enak lainnya.
Lagi mencari ide resep bidaran tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bidaran tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya. Tepung ketan sendiri merupakan hasil dari olahan beras ketan yang di buat menjadi tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bidaran tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bidaran tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bidaran tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bidaran Tepung Ketan menggunakan 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bidaran Tepung Ketan:
- Ambil 2 butir telur ayam.
- Ambil 250 gram tepung ketan.
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak sama. Tepung beras dan ketan sering dijadikan bahan dasar untuk membuat jajanan pasar seperti serabi. Tepung ketan baik tepung ketan hitam maupun tepung ketan putih itu adalah tepung yang mudah sekali menyerap kelembaban dari lingkungannya. Karena itu simpan tepung ketan dalam wadah.
Langkah-langkah membuat Bidaran Tepung Ketan:
- Siapkan bahan.
- Kocok telur dan penyedap rasa. (Saya pakai mixer).
- Masukkan tepung ketan, uleni sampai kalis.
- Pilin bentuk panjang dan masukkan dalam minyak goreng dingin (jangan terlalu besar dan berpengaruh pada tingkat kerenyahan).
- Goreng adonan dengan api sedang, sampai kuning kecoklatan terlihat matang. Angkat dan tiriskan..
Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga Fungsi. Tepung ketan digunakan sebagai salah satu bahan pembuat makanan. Bukan hanya tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Meski tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bidaran Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
