Kembang Goyang Tepung Ketan. Kembang Goyang Super Renyah (Tepung Ketan). santan kara, air untuk ngencerin santan, gula pasir, garam, telur utuh, tepung ketan (me : rose Assalamu'alaikum 😄, baru pertama kalinya bikin kembang goyang yang harusnya cetakan dicelup keadonan gak sampek penuh ketutup nah ini. Antero - Resep Kue Kembang Goyang Di Indonesia, Lebaran adalah salah satu dari banyak liburan yang ditunggu-tunggu oleh masyarakat.
Tepung ketan sendiri merupakan hasil dari olahan beras ketan yang di buat menjadi tepung.
Kue dari tepung ketan atau juga beras ketan begitu banyaknya Jenis kue dari tepung ketan sangat banyak seperti onde-onde, klepon, mochi, dan Juga banyak lainnya Selain enak dan bisa dibuat sendiri kue.
Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang Hindu, seperti saat hari raya Nyepi.
Lagi mencari ide resep kembang goyang tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang tepung ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kembang Goyang Super Renyah (Tepung Ketan). santan kara, air untuk ngencerin santan, gula pasir, garam, telur utuh, tepung ketan (me : rose Assalamu'alaikum 😄, baru pertama kalinya bikin kembang goyang yang harusnya cetakan dicelup keadonan gak sampek penuh ketutup nah ini. Antero - Resep Kue Kembang Goyang Di Indonesia, Lebaran adalah salah satu dari banyak liburan yang ditunggu-tunggu oleh masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kembang goyang tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang Tepung Ketan memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembang Goyang Tepung Ketan:
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 250 gr tepung maizena.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 5 butir telur.
- Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan kara ditambah air menjadi 250 ml.
- Ambil Sejumput vanili.
- Sediakan Secukupnya wijen(opsional).
- Gunakan Pewarna(opsional).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. Kue kembang goyang memang biasanya di sajikan saat saat lebaran.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang Tepung Ketan:
- Siapkan semua bahan, Ayak tepung ketan dan tepung maizena campur dalam satu wadah..
- Tambahkan telur aduk rata, lalu gula,vanili,dan santan.. aduk lagi sampai tercampur rata.
- Lalu tambahkan wijen...
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kalau untuk di beri warna, klo tidak juga tidak apa"..
- Panaskan minyak dalam wajan,taruh cetakan pada minyak tunggu sampai lumayan panas agar adonan mudah lepas tdk lengket saat di goreng..
- Celup cetakan pada adonan seperti gambar dan masukan ke dalam minyak tunggu sebentar sampai membentuk baru d goyangkan biar lepas dari cetakan, setelah lepas taruh lagi sebentar cetakan dalam minyak,baru di celup adonan lagi,lakukan sampai adonan habis..
- Goreng sampai warna agak kecoklatan, waktu d dalam minyak tekstur masih g bisa kering masih sedikit lembek, tapi setelah d angkat tekstur bisa renyah jadi jngan sampai gosong ya bunda.. 😂.
- Setelah dingin taruh dalam toples atau wadah kedap udara misal plastik biar tetap renyah.. Semoga bermanfaat.. 🥰.
Namun dengan rasanya yang enak dan gurih, kue ini memiliki daya tarik tersendiri. Sehingga banyak masyarakat yang menjadikan kue ini sebagai camilan hariannya. Dalam proses membuatnya memang cukup gampang. Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak sama. "Kalau tepung ketan harus pakai air hangat ya tidak bisa menggunakan air dingin. Sebab jika air dingin tepung ketan akan keras, berbeda dengan tepung beras yang teksturnya lebih encer," papar Siti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Goyang Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
