Klanting tepung ketan/cenil. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung.
Campur tepung beras dan tepung tapioka.
Lemper adalah sebangsa penganan yang terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Jajanan tradisional klanting l Sumber: chalistaakitchen.
Lagi mencari ide resep klanting tepung ketan/cenil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klanting tepung ketan/cenil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klanting tepung ketan/cenil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan klanting tepung ketan/cenil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan klanting tepung ketan/cenil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klanting tepung ketan/cenil memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klanting tepung ketan/cenil:
- Gunakan 🍴Bahan klenting.
- Sediakan 10 sdm tepung ketan, munjung.
- Siapkan 3 sdm tepung kanji/sagu.
- Gunakan Secukupnya air panas.
- Siapkan Secukupnya pewarna mkanan/pasta.
- Gunakan 🍴Bahan saos gula merah.
- Gunakan 250 gr gula merah.
- Ambil 250 ml air.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, dilarutkan.
- Sediakan 1 batang daun pandan.
- Gunakan 🍴Bahan taburan.
- Ambil Ampas kelapa/kelapa yg sudah diparut.
- Siapkan Sejumut garam.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
Untuk pembuatan jajanan tradisional ini Selain tepung tapioka, bahan-bahan untuk membuat jajanan pasar yang satu ini yaitu gula pasir Klanting biasa dijajakan menggunakan keranjang anyaman besar, penjual biasanya tak hanya. Tepung ketan baik tepung ketan hitam maupun tepung ketan putih itu adalah tepung yang mudah sekali menyerap kelembaban dari lingkungannya. Kalau membeli tepung ketan di Toko Bahan kue, perhatikan kemasannya juga apakah masih tertutup rapat atau sudah agak bocor. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus.
Langkah-langkah membuat Klanting tepung ketan/cenil:
- Masukan dlm wadah tepung beras ketan, tepung kanji..masukan air sdikit demi sdikit aduk"mengunakan cetok nasi (karena panas) adoanan mulai dingin bagi beberapa adoanan, kasih sdikit pewana mkanan sesui selera. Uleni sampai kalis.
- Rebus air dalm panci.. Sambil nunggu air mendidih, kukus amaps kelapa taburi sedikit garam (dikukus supaya, amapas kelapa tidk cpt basi) setelah mendidih bentuk adonan cenil sesui selera.. Masukan dlm panci, tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang angakt, tiriskan siram dg air supaya tidk lengket satu sama yg lainya.
- Membuat saos gula merah, rebus gula merah daun pandan dg air..setelah mendidih, masukan tepung maizena larutkan dg sdikit air masukan aduk" angakt siap disajikan.
- Ambil piring tata klanting taburi dg gula pasir, ampas kelapa kemudian siram saos gula merah.. Sajikan selagi hangat, Mmmmmm... 😋😋😋.
Untuk tepung ketan putih, warnanya sama dengan tepung beras. Tapi, ketika diencerkan, tepung ketan akan terasa lebih pekat dan kental daripada tepung beras. Tepung ketan merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari berat ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk sampai halus dan seringkali digunakan untuk membuat berbagai kue tradisional Indonesia dengan tekstur kenyal serta sedikit lengket. Cenil singkong also known as ongol ongol singkong, literally spells childhood for me. My sister and I loved to eat cenil as kids.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klanting tepung ketan/cenil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
