Kare Ayam Kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
- Ambil 3 SDM minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 3 batang serai geprek.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 buah kembang lawang.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Gunakan 2 cm kayumanis.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Gunakan 1 1/2 liter air.
- Gunakan 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Ambil 1-1,5 SDM garam.
- Gunakan 1 SDM gula aren.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 SDT ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 SDT jintan sangrai.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi..
- Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk..
- Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk..
- Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
