Kari Kambing. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan.
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Lagi mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing (sy pake mutton bagian shoulder).
- Siapkan 2 bh kentang.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 400 ml santan.
- Ambil Bahan Bumbu :.
- Ambil Daun salam/bay leaves.
- Gunakan Daun jeruk.
- Sediakan 4 butir cengkeh.
- Siapkan 4 butir kembang lawang.
- Sediakan 2 bh daun bawang.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 bh red onion atau 5bh bawang merah.
- Siapkan 4 bh bawang putih.
- Ambil 4 bh kemiri.
- Siapkan 1 ruas sedang lengkuas.
- Ambil 1 ruas sedang jahe.
- Ambil 3 bh cabe merah.
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit.
- Ambil 1 sdt jahe bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu instan rasa sapi.
- Sediakan 2 sdm garam.
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka. Resep Kari Kambing, Perpaduan yang Selalu Dinantikan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Kari Kambing:
- Rebus daging sampai empuk, ganti air satu kali..
- Tuang santan ke dalam rebusan daging, aduk supaya tidak pecah..
- Tumis bumbu sampai harum sekali, masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan potongan kentang, tunggu hingga matang, beri perasan air jeruk nipis, dan matikan kompor..
- Kari kambingnya Siap dinikmati 😘👌.
Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
