Kaeng Khiao Wan (Ayam Kari Hijau). Kaeng khiao wan atau kari hijau adalah sejenis hidangan kari berwarna hijau yang berasal dari Thailand Tengah. Nama khiao (hijau) berasal dari warna hidangan ini, yang didapatkan dari cabai hijau. Kaeng khiao wan is a traditional Thai name for the fiery green curry.
Kaeng khiao wan adalah kari berwarna hijau.
Khiao pada makanan khas Thailand ini merujuk pada cabai hijau, sedangkan wan berarti manis.
Untuk memberikan variasi, biasanya buah-buahan juga ikut dicampurkan.
Lagi mencari ide resep kaeng khiao wan (ayam kari hijau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaeng khiao wan (ayam kari hijau) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaeng khiao wan (ayam kari hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kaeng khiao wan (ayam kari hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kaeng khiao wan atau kari hijau adalah sejenis hidangan kari berwarna hijau yang berasal dari Thailand Tengah. Nama khiao (hijau) berasal dari warna hidangan ini, yang didapatkan dari cabai hijau. Kaeng khiao wan is a traditional Thai name for the fiery green curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaeng khiao wan (ayam kari hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kaeng Khiao Wan (Ayam Kari Hijau) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kaeng Khiao Wan (Ayam Kari Hijau):
- Gunakan 300 gr daging ayam potong dadu.
- Gunakan 5 buah terong bulat hijau belah delapan.
- Gunakan 2 buah tomat hijau belah empat.
- Sediakan 130 ml santan instan.
- Gunakan 400 ml air kaldu.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya Daun kemangi.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 1 ons cabe hijau.
- Siapkan 20 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Saus dari kari hijau mempunyai tingkat kekentalan yang bervariasi, tergantung. Kaeng khiao wan (แกงเขียวหวาน) is the Thai phrase that indicates a green curry. Shrimp (kung, khung, or goong) is a very popular type of green curry dish, but you can substitute fish, chicken, beef, or shellfish according to your taste. Coconut cream is simply the creamy fat that rises to the top of a can.
Cara menyiapkan Kaeng Khiao Wan (Ayam Kari Hijau):
- 🌻Cuci ayam bersih, potong ayam kecil-kecil, lalu rebus dalam 400ml air, sisihkan..
- 🌻Cuci bersih semua bumbu halus kemudian rebus dalam air mendidih, sisihkan, haluskan + jintan yang sudah disangrai haluskan lagi, masukan ketumbar dan lada bubuk. Tumis hingga harum..
- 🌻Masukkan ayam yang sudah direbus, daun jeruk, dan sereh aduk hingga merata..
- 🌻Tambahkan air kaldu dan santan rebus hingga mendidih dan santan mengental. Kecilkan api, tambah gula dan garam, masukkan terong hijau, masak hingga terong lunak..
- 🌻Masukkan tomat hijau, koreksi rasa, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, kemudian angkat. Sajikan selagi hangat..
In Thailand, the word 'kaeng' (also written as 'gaeng') refers to a number of dishes including ones which Westerners may describe as soups or broths. The word 'khiao' means green and 'wan' means sweet so combining all three together in the Thai language gives you 'kaeng khiao wan' ('sweet green curry'). Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Kaeng Khiao Wan Nuea (Green Curry With Beef and Thai Eggplant). Tidak hanya kari merah yang menjadi makanan favorit penduduk Thailand, tapi kari hijau juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kaeng Khiao Wan (Ayam Kari Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
