Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya.
Sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong.
- Gunakan 1 papan tahu putih.
- Ambil 4 btr telur rebus.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Siapkan 10 cabe rawit utuh.
- Ambil 2 Bks santan instan (me Kara).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Pertama bersihkan ayam. Sisihkan. Potong dadu agak besar tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan. Kemudian goreng telur rebus tadi, sisihkan. Lalu goreng ayam yg sudah di bersihkan tadi. Jadikan satu dalam satu wadah..
- Kedua, goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri hingga agak layu, tiriskan masukkan dalam blender. Kemudian sangrai ketumbar dan jintan hingga harum angkat dan masukkan ke dalam blender jadi satu dengan bawang tadi. Blender hingga halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lada bubuk dan kunyit bubuk aduk hingga warnanya rata. Kemudian masukkan daun jeruk, sereh dan cabe rawit aduk lagi hingga harum lalu masukkan ayam, telur dan tahu. Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih..
- Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam gula dan micin lalu tes rasa, jika sudah pas masukkan santan Kara. Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah. Jika sudah mendidih matikan kompor dan sajikan. Selesaaaiiiii.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
