Kari Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Jangan lupa memberi comment selepas mencuba.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Sedang mencari ide resep kari ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang masih muda.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Seruas lengkuas di keprek.
- Siapkan 2 batang sereh di keprek.
- Gunakan 3 gls air.
- Gunakan 1 bkgs santan instan kecil (65 ml), aku pake kara.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan Sejempol kunyit.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 2 buah cabe besar.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, dan kaldu ayam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan 2 buah kentang potong kotak2 bsr.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih dan sangat cocok disantap bareng ketupat ataupun nasi hangat.
Cara menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Tumis bumbu halus sampai aromax keluar, lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk dan aduk sebentar.
- Masukkan ayam lalu aduk sebentar sampai ayam berubah warna... Tambahkan air 2 gelas lalu masak ayam sampai empuk (wajan d tutup yach), dan gunakan api sedang..., jika air mulai menyusut dan ayam msh alot, bisa di tambah segelas air lagi.
- Setelah ayam empuk masukkan santan instan, dan tambah sisa air tadi (1 gls), masukkan kentang dan masak kembali sampai kentang matang, tambahkan garam, penyedap rasa dan bumbu kaldu ayam... Test rasa.
- Angkat ayam kari kita dan taburi dgn bawang goreng... Dan done...
Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
