Kari kambing india. Cara Membuat Kari Kambing Spesial Khas Idul Adha. "Indian Lamb Curry Recipe" "Lamb Recipes" "Meat Recipes from India" [ASMR]. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Lagi mencari ide resep kari kambing india yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing india yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Kari Kambing Spesial Khas Idul Adha. "Indian Lamb Curry Recipe" "Lamb Recipes" "Meat Recipes from India" [ASMR]. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing india, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari kambing india yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari kambing india yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari kambing india memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari kambing india:
- Ambil 750 gr daging kambing.
- Siapkan 1 buah bawang merah besar cincang kasar.
- Siapkan 1 batang daun ketumbar,iris kasar.
- Gunakan 1 buah tomat merah,cincang kasar.
- Siapkan 1/2 gelas pure tomat.
- Siapkan 2 buah kentang,potong jadi 4 bagian.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan 1 jempol jahe,haluskan.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 10 butir lada hitam,haluskan / boleh bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam masala.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Ambil 1 kelingking kayu manis.
Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Berikut adalah resep kari kambing ala India yang dilansir BBC.
Langkah-langkah membuat Kari kambing india:
- Tumis daun salam, kayu manis dan kapulaga sampai harum masukkan bawang merah cincang tumis sampai mulai layu masukkan bawang putih dan jahe aduk-aduk lagi dan tumis sampai wangi dan mulai agak kecoklatan.
- Masukkan daging aduk-aduk lalu tutup biarkan daging berubah warna dan mengeluarkan air tutup beberapa menit lalu tambahkan sisa bumbu,kentang,tomat,pure tomat dan garam aduk merata kembali lalu tutup dan biarkan daging empuk dan air menyusut.
- Setelah menyusut dan daging empuk,tes rasa lalu angkat,garnis dengan daun ketumbar dan siap di sajikan.
Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Sekilas gulai kambing dan kari kambing terlihat mirip, tapi begitu dicicipi kuahnya terasa berbeda. Kari lebih terasa pekat dibanding kuah gulai berkat penggunaan bumbu kari yang biasa digunakan. Tinjauan ini adalah untuk peminat daging kambing dan penggemar makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari kambing india yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
