Kari Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Jangan lupa memberi comment selepas mencuba.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong.
- Gunakan 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
- Ambil 100 gr buncis, potong 3 cm, kukus.
- Gunakan 1 batang wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 65 ml santan instant.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 lt air.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas kecil jahe.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
- Sediakan (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih dan sangat cocok disantap bareng ketupat ataupun nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
- Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..
Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
