Soto Ceker Bening. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.
Cara memasak: Cuci bersih ayam dan ceker.
Agar kuah lebih terasa gurih, maka bisa tambahkan potongan ceker kedalam rebusan kuah kaldu soto.
Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan.
Anda sedang mencari ide resep soto ceker bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker Bening memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ceker Bening:
- Ambil Bumbu dapur (jahe, lengkuas, dll).
- Sediakan 10 potong Ceker ayam.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Daun bawang seledri (selera).
- Gunakan Soun.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Cabe rawit.
- Ambil Masako.
- Ambil Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 buah Kemiri.
Resep Soto Ceker RESEP: By: Dapur Aby Subscribe Assalamualaikum Hari ini saya mau masak soto bening ayam ceker yang sangat simple enak gurih , sebelumnya jangan lupa like. Soto a la Lamongan ini bening kekuningan dengan aroma bawang yang kuat. Tak hanya suwiran daging, ada juga di dalamnya sayap ayam, ceker ayam, ati, ampela, bahkan kulit ayam. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Bening:
- Blender bumbu halus, lalu siapkan panci berisi air mendidih masak bumbu halus sampai bumbu matang.
- Lalu setelah mendidih, masukan ceker yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya.
- Masukan ceker aduk, cek rasa masak sampai ceker kira2 empuk lalu sajikan menggunakan side dish seperti toge, seledri, sambel, tempe goreng, dan soun.
Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
