Soto ceker ayam. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan.
Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.
Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi.
Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.
Lagi mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ceker ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ceker ayam:
- Sediakan 500 gr ceker ayam.
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong 2.
- Siapkan 2 bh jeruk nipis.
- Ambil 3 batang sereh, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang seledri, potong kasar.
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 12 btr bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Ambil 3 btr kemiri, sangrai.
- Gunakan 5 cm kunyit, bakar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Toge, kentang goreng, sambal, jeruk nipis, seledri daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng, kecap manis.
Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Ceker ayam yang digunakan sebagai sajian menu soto ceker ayam pastinya harus dibuat dengan tekstur yang lunak agar setiap konsumen yang menikmati semakin mudah. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama. Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak.
Cara menyiapkan Soto ceker ayam:
- Cuci bersih semua bahan, lumuri ceker ayam, dan ayam, dengan air jeruk nipis diamkan lalu bilas, masukkan ceker dalam panci, tuang air, rebus ceker hingga hampir matang buang airnya. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ceker aduk bersama bumbu.
- Tuang tumisan bumbu dan ceker ke dalam panci rebusan ayam yang sebelumnya sudah didihkan, masak hingga semua bahan matang, beri garam, kaldu bubuk, angkat ayamnya tiriskan lalu goreng ayam asal kering dinginkan kemudian suwir2.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri ke dalam kuah kaldu, koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap.
Namun, apabila Anda tak suka kaki ayam ini, Anda juga bisa. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
