Soto Ceker. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak Nah buat kamu yang ingin menikmati soto ceker ini di rumah, bisa banget kok.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Lagi mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker:
- Gunakan Sepotong ayam bag.dada (cuci bersih).
- Ambil 1/4 ceker ayam (cuci bersih dan potong kuku ayam).
- Gunakan Bumbu racik ayam goreng.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Ambil 1 batang sereh (Geprek).
- Ambil 1 ruas lengkoas (Geprek).
- Gunakan 1 ruas jahe (Geprek).
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu Rasa.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Gunakan Merica bubuk.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan Kol yang telah di rebus.
- Sediakan Tauge yang telah direndam air panas.
- Gunakan Bihun jagung yang telah di rendam air panas.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan Daun bawang.
- Sediakan Cabai yang telah di rebus (ulek sebagai sambal).
- Sediakan Kecap manis.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Soto Ceker Pak Gendut excels in its soto soup, which enhances every element inside it with a burst of flavors. And then there is the chicken feet in its soto ceker that are succulent and soft in texture.
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Ungkep ayam potong dan juga ceker sampai matang (aku pakai bumbu ungkep racik ayam goreng untuk menghemat waktu).
- Setelah itu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum menggunakan 3 sdm minyak goreng.
- Kemudian tambahkan air secukupnya untuk memberikan kuah pada soto.
- Lalu masukkan bumbu rasa secukupnya.
- Setelah itu masukkan ceker ayam yang telah di ungkep.
- Tunggu hingga mendidih, dan koreksi rasa untuk memastikkan rasa sesuai dengan apa yang diinginkan.
- Sambil menunggu, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng sepotong ayam yang telah di ungkep sebagai bahan pelengkap dalam penyajian soto..
- Setelah itu soto ceker siap disajikan.
Menerima pesanan untuk prasmanan , Arisan, pengajian, perkantoran, Soto Ceker : - Nasi - Mie So'on - Taoge - Kol - Ceker - Sisit Ayam - Telur - sledri - Kuwah. Sehingga jika olahan soto ceker ayam dijadikan sebagai peluang usaha bisa dapat berjalan dengan lancar. Demikian tadi adalah peluang usaha soto ceker ayam yang bisa dijalankan. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berku. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!