Soto Ceker Bening. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.
Cara memasak: Cuci bersih ayam dan ceker.
Agar kuah lebih terasa gurih, maka bisa tambahkan potongan ceker kedalam rebusan kuah kaldu soto.
Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker Bening menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ceker Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/4 kg ceker.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 btg serai.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Soun.
- Gunakan Kol.
- Siapkan Toge.
- Ambil Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk.
Resep Soto Ceker RESEP: By: Dapur Aby Subscribe Assalamualaikum Hari ini saya mau masak soto bening ayam ceker yang sangat simple enak gurih , sebelumnya jangan lupa like. Soto a la Lamongan ini bening kekuningan dengan aroma bawang yang kuat. Tak hanya suwiran daging, ada juga di dalamnya sayap ayam, ceker ayam, ati, ampela, bahkan kulit ayam. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya.
Cara menyiapkan Soto Ceker Bening:
- Sementara siapkan bumbu, rebus ceker & ayam biar empuk. Kemudian goreng ayam sebentar..
- Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Kemudian tumis semua bumbu halus, lalu masukkan serai & lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tumis sampai wangi ya bund ☺.
- Setelah ditumis, masukkan bumbu di kaldu rebusan ayam tadi, tambahkan garam & penyedap. Tes rasa jika sudah pas, siap disajikan dengan pelengkap 😊 Selamat mencoba.
Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
