Soto Ceker. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak Nah buat kamu yang ingin menikmati soto ceker ini di rumah, bisa banget kok.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ceker memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker:
- Ambil 500 gram ceker ayam.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya lada bubuk.
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 7 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 200 gram kol/kubis.
- Siapkan 150 gram tauge.
- Gunakan secukupnya soun/bihun.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 tangkai seledri.
- Siapkan secukupnya bawang putih goreng.
- Siapkan secukupnya sambal (lihat resep).
- Ambil secukupnya jeruk limau/nipis.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Soto Ceker Pak Gendut excels in its soto soup, which enhances every element inside it with a burst of flavors. And then there is the chicken feet in its soto ceker that are succulent and soft in texture.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker:
- Bersihkan ceker dan cuci bersih. Kupas wortel dan potong-potong..
- Didihkan air di panci, lalu masukkan ceker dan rebus sekitar 3 menit, buang air rebusan ceker..
- Masukkan air kedalam panci berisi ceker, lalu rebus kembali..
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum, tambahkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ceker, masukkan juga wortel dan rebus hingga ceker matang dan empuk..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, koreksi rasa dan matikan api..
- Rajang kol dan seduh dengan air panas, rendam bihun/soun hingga lunak..
- Cuci bersih tauge, potong-potong daun bawang dan seledri..
- Penyajian, tata dimangkok soun, kol dan tauge, lalu siram dengan kuah soto panas beserta ceker, beri taburan bawang putih goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..
Menerima pesanan untuk prasmanan , Arisan, pengajian, perkantoran, Soto Ceker : - Nasi - Mie So'on - Taoge - Kol - Ceker - Sisit Ayam - Telur - sledri - Kuwah. Sehingga jika olahan soto ceker ayam dijadikan sebagai peluang usaha bisa dapat berjalan dengan lancar. Demikian tadi adalah peluang usaha soto ceker ayam yang bisa dijalankan. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berku. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
