Soto Ayam Ceker. Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.
Ceker ayam yang digunakan sebagai sajian menu soto ceker ayam pastinya harus dibuat dengan tekstur yang lunak agar setiap konsumen yang menikmati semakin mudah.
Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker:
- Gunakan Bahan-bahan.
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong jadi 2.
- Gunakan 1/2 Kg Ceker Ayam.
- Siapkan 4 buah serai, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 Ruas Laos, memarkan.
- Ambil secukupnya Daun bawang,.
- Ambil secukupnya Saledri,.
- Gunakan 1 bungkus Royco ayam.
- Siapkan 2 Sdm Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 Liter Air untuk merebus(kalau ingin di tambahkan boleh).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Seruas Jahe.
- Ambil Seruas Kunyit.
- Ambil 6 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 1 Sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Soun.
- Gunakan Kol.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Sambel.
Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker, masukkan ke dalam panci. Tuangkan air.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk dan laos..
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci yg berisi ayam dan ceker. Tambahkan royco, rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih, angkat dan tiriskan ayam. Lanjutkan merebus ceker hingga benarw empuk..
- Panaskan minyak, goreng ayam. Setelah dingin, suwir2 ayam..
- Cek rebusan ceker, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan kompor, masukkan orisan daun bawan dan saledri..
- Tata bahan pelengkap di mangkok, siram dengan kuah soto beserta ceker. Tambahkan sambel, jeruk nipis dan kecap..
- Selamat menikmati..
Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak. Namun, apabila Anda tak suka kaki ayam ini, Anda juga bisa. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
