Soto ayam ceker. Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.
Ceker ayam yang digunakan sebagai sajian menu soto ceker ayam pastinya harus dibuat dengan tekstur yang lunak agar setiap konsumen yang menikmati semakin mudah.
Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam ceker menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam ceker:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1/2 kg ceker.
- Sediakan 3 keping bihun jagung(cuci,rendam,tiriskan airnya).
- Sediakan 1 ons kacang tanah (goreng).
- Siapkan 2 sdm bawang merah.
- Sediakan 1 sdm bawang putih.
- Sediakan 1 sdm jahe.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm kunyit.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jari laos (geprek).
- Sediakan Cengkeh, kapulaga, kayu manis, pala.
- Gunakan Serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam.
- Ambil Garam, royco, gula,.
- Sediakan Tomat, daun seledri, bawang prai (potong/rajang).
- Siapkan Cabe rawit (rebus,haluskan), jeruk, bawang goreng.
- Gunakan Air.
- Ambil Minyak.
- Siapkan Taoge (seduh air panas).
Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ceker:
- Rebus ayam dan ceker dgn 2 liter air.ketika ayamnya mengapung.angkat(lumuri kunyit dan royco).goreng ayam(suir2).
- Tumis bumbu halus(bawang merah,putih,jahe,ketumbar,kemiri,kunyit,merica) hingga harum,tambahkan garam,royco dan gula.aduk tambahkan cengkeh,kapulaga,kayu manis,pala,laos.masukkan serai daun kunyit daun salam daun jeruk.aduk2 lalu tuang ke air rebusan ceker.masak hingga ceker empuk.tambahkan daun prai sebagian seledri dan tomat.test rasa.
- Masukkan kemangkok saji. Bihun jagung,tauge,ayam suir,kacang goreng,bawang goreng,seledri.sirami dengan kuah soto jgn lupa cekernya ya.tambahkan perasan jeruk.cabe rawit giling.santap dgn tambahan kecap,saos tomat.selamat menikmati..
Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak. Namun, apabila Anda tak suka kaki ayam ini, Anda juga bisa. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
