Soto Ayam + Ceker. Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.
Ceker ayam yang digunakan sebagai sajian menu soto ceker ayam pastinya harus dibuat dengan tekstur yang lunak agar setiap konsumen yang menikmati semakin mudah.
Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam + ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam + ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam + ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam + Ceker menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam + Ceker:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Ambil 1/4 kg ceker ayam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bj bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 bh kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Secuil pala.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 btng daun pre iris kasar.
- Ambil Rempah daun :.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 btng sere geprek.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Su'un secukupnya rendam d air panas secukupnya tiriskan.
- Ambil 4 lbr daun kol iris lembut.
- Siapkan 2 telor rebus.
- Siapkan Sledri iris secukupnya.
- Gunakan Bawang merah goreng unt taburan.
- Siapkan 1 bj kentang d iris kotak tipis2 lalu goreng sampai kering.
- Sediakan secukupnya Sambal soto.
- Sediakan secukupnya Jerek nipis.
Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama.
Cara menyiapkan Soto Ayam + Ceker:
- Siangi ceker potong kukunya,di cuci bersama dada ayam sisihkan,cuci juga bumbu2sisihkan.
- Didihkan air rebus ceker dan daging sebentar lalu buang airnya,lalu tambah air lagi hgg mendidih.
- Haluskan bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak dan rempah daun tumis hgg bumbu tanak.
- Setelah tanak masukkan bumbu ke rebusan ayam tadi rebus hgg bumbu meresap jangan lupa kasih garam gula royco ayam lalu ambil dada ayam tiriskan.
- Setelah tiris goreng ayam hgg kecoklatan lalu duwir2 ayam sisihkan.
- Setelah soto matang dan ceker empuk tes rasa,matikan kompor tinggal racik soto d mangkok.
- Pertama suwiran dada ksh soun rajangan kol kripik kentang,sledri,bawang goreng siram kuah soto panas dan ceker telor (aq lupa ngerebus telor jd gak pakek telor)sambal soto dan air jeruk nipis,soto ayam ceker siap d nikmati..
Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak. Namun, apabila Anda tak suka kaki ayam ini, Anda juga bisa. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam + Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
