Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare ayam kampung memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare ayam kampung:
- Sediakan ayam kampung.
- Ambil Kelapa parut 1/2 butir kemudian ambil santannya.
- Ambil Kubis.
- Ambil Wortel.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Tauge.
- Ambil bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan Ketumbar.
- Ambil Merica.
- Siapkan Jinten.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Serai geprek.
- Sediakan Gula.
- Ambil Garam.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Kare ayam kampung:
- Potong ayam kecil2 kemudian rebus ditempat terpisah sampai empuk. Tiriskan..
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, dan daun salam..
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi dan sisihkan..
- Panaskan panci yg didalamnya sdh ada santan. Aduk sampai mendidihkan..
- Masukkan bumbu yg ditumis, ayam rebus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai geprek..
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera, sambil diaduk2..
- Diamkan agar matang sempurna. Dan kuah kare ayam siap disajikan. Taburi bawang goreng..
- Wortel potong korek api kemudian cuci bersih dan rebus hingga layu. Kubis potong memanjang dan cuci bersih. Seledri potong kecil2 sebagai taburan. Tauge rendam dalam air didih lalu tiriskan..
- Kalau mau makan tinggal ambil isian sayurnya kemudian tuang kuah dan ayam potongnya..
- Yang suka pedes tinggal gigit rawit aja yak..selamat mencobaaa....
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
