Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Sedang mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare ayam kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare ayam kampung:
- Gunakan ayam kampung,potong2 cuci,rebus,sisihkan dengan kaldunya.
- Siapkan santan kara,atau 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan bawang daun,iris tipis,goreng,sisihkan(optional).
- Ambil minyak goreng/margarin palmia garlic.
- Sediakan serai.
- Gunakan lengkuas, geprek.
- Siapkan daun jeruk.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan penyedap jamur.
- Gunakan garam, gula.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan jinten sangrai dulu.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Siapkan merica.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare ayam kampung:
- Tumis bumbu halus,serai, laos,daun salam dan daun jeruk sampai tercium aroma wangi bumbu.
- Masukkan rebusan ayam dan kaldu kedalam tumisan bumbu,aduk rata..
- Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam dan kuah mulai mengental..
- Tambahkan garam,gula dan penyedap jamur.aduk rata.
- Masukkan santan.aduk rata.
- Tambahkan bawang daun goreng.angkat.taburkan bawang goreng.sajikan.selamat mencoba.....
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
