Kari Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Jangan lupa memberi comment selepas mencuba.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Sedang mencari inspirasi resep kari ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam Kampung:
- Gunakan ayam kampung (1kgan) potong sesuai selera.
- Sediakan kentang (potong sesuai selera).
- Sediakan Air.
- Ambil santan kental.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Gunakan ketumbar.
- Sediakan cabe merah besar.
- Sediakan cabe rawit (tergantung selera).
- Gunakan kunyit.
- Gunakan serai (iris kecil).
- Ambil jahe.
- Siapkan bubuk kayu manis (kalau utuh pakai 7cm).
- Ambil jinten bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan daun kari (ambil daunnya) saya pakai yang kering.
- Gunakan cengkeh.
- Ambil Lawang.
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih dan sangat cocok disantap bareng ketupat ataupun nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Kampung:
- Rebus air sampai mendidih,masukkan daging ayam aduk rata masak sampai ayam matang (kalau mau bisa diganti air baru.saya lansung pakai air itu biar manis dari ayam ga hilang).
- Panaskan minyak tumis semua bumbu dan bahan cemplung lainnya aduk rata tumis sampai bumbu harum angkat masukkan kedalam rebusan ayam..
- Tambahkan garam,gula,penyedap aduk rata.masak sampai mendidih baru masukkan kentang dan santan aduk rata tutup masak sampai ayam empuk dan kentang empuk.koreksi rasa dan angkat sajikan...
Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
