Kare ayam kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare ayam kampung memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare ayam kampung:
- Ambil ayam kampung kecil.
- Gunakan santan kara @ 65 ml.
- Gunakan jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu bumbu.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil ketumbar butir sangrai.
- Ambil kemiri goreng.
- Ambil kunyit.
- Ambil cabe merah besar rebus.
- Siapkan cabe merah keriting rebus.
- Sediakan daun salam.
- Ambil langkuas.
- Sediakan sereh.
- Siapkan Jawa diseduh air mendidih.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula merah sedikit untuk sari sari.
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Kare ayam kampung:
- Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Siapkan bumbu bumbu lalu haluskan sereh, langkuas cukup digeprek saja..
- Kemudian bumbu tumis sampai harum supaya tidak bau bumbu mentah. Masukkan santan kara yang sudah ditambah air secukupnya. Setelah santan mendidih masukkan ayam..
- Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah tambahkan air asam Jawa yang sudah diseduh dengan air mendidih. Tambahkan gula sedikit saja masak kembali sambil terus diaduk koreksi rasa (tanpa koreksi rasa karena saum) sampai masak..
- Sajikan untuk berbuka puasa anak anak si sulung dan si bungsu..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
