Kari Ayam Kampung. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Jangan lupa memberi comment selepas mencuba.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Lagi mencari inspirasi resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Siapkan ayam kampung, potong kecil2, cuci bersih kasih nipis,.
- Sediakan tahu potong2 dan goreng.
- Ambil kentang uk sedang potong2.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil papan petai, siangin.
- Gunakan Bumbu di haluskan.
- Gunakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Siapkan ketumbar.
- Ambil lengkuas.
- Gunakan jahe.
- Ambil cabe besar, buang biji cuma untuk warna ga mau pedas.
- Sediakan Bahan lain :.
- Ambil sereh.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan Garam, gula, lada, totole.
- Siapkan minyak wijen.
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan Caranya sangat mudah dan tidak renyah. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih dan sangat cocok disantap bareng ketupat ataupun nasi hangat.
Cara menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Tumis bumbu halus + sereh dan daun jeruk dengan minyak, sampai wanginya semerbak.
- Masukan ayam yang sudah di cuci bersih dan diberi jeruk, aduk2 dengan bumbu, setelah itu masukan air 2 gelas aja + 50ml santan kental, beri bumbu garam, lada, gula..masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Masaknya ditutup ya.
- Setelah ayam mulai empuk, masukan kentang, pete (tentative)dan beri air lagi sampe menutupi ayam, masak lagi hingga ayam dan kentang empuk.
- Masukan tahu goreng, dan 50 ml santan lagi, aduk rata, lalu test rasa, kl kurang bs tambahkan, atau ke asinan bs beri air tdk perlu tutup lagi.
- Setelah semua matang, dan rasa sudah oke, beri 1 sdm minyak wijen.
- Sajikan dengan bawang goreng.
Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
