Kari Ayam Kampung Spesial. Jemput like and subscribe channel saya untuk mendapatkan lebih banyak resepi yang mudah, sedap dan menarik. Menu kali ni biasanya menu wajib di hari raya iaitu Kari Ayam Kampung menggunakan ayam muda. Selamat memcuba & menjamu selera ya.
Bahan-bahan : ayam kampung ½ ekor.
Diatas itu tadi cara untuk mengolah kari ayam special yang mudah Anda coba.
Berbekal resep diatas tentu akan memberikan kemudahan untuk Anda yang ingin mencoba mempraktekannya sendiri dirumah.
Anda sedang mencari ide resep kari ayam kampung spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam kampung spesial yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jemput like and subscribe channel saya untuk mendapatkan lebih banyak resepi yang mudah, sedap dan menarik. Menu kali ni biasanya menu wajib di hari raya iaitu Kari Ayam Kampung menggunakan ayam muda. Selamat memcuba & menjamu selera ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kampung spesial, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam kampung spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam kampung spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Kampung Spesial menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam Kampung Spesial:
- Ambil ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan santan kental, dari 1 butir kelapa.
- Gunakan santan sedang.
- Ambil daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Ambil serai, memarkan.
- Gunakan lengkuas, memarkan.
- Sediakan garam.
- Ambil gula pasir.
- Sediakan Haluskan :.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan cabe merah besar, buang biji.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Siapkan kemiri, sangrai.
- Gunakan ketumbar, sangrai.
- Gunakan jinten, sangrai.
- Sediakan adas manis, sangrai.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Berbicara Ayam Kampung Super, saat ini masih menjadi salah satu jenis unggas produksi yang tengah menjadi primadona di masyarakat. Peluang ternak ayam kampung super ini sangat bagus.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Kampung Spesial:
- Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tumis sampai bumbu harum, matang dan berminyak..
- Masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku..
- Pindahkan ayam ke dalam panci. Tuang santan sedang, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan santan kental, garam dan gula pasir. Aduk² hingga santan mendidih dan matang. Matikan api.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Karena masa panen ayam joper cukup cepat. Jadi untuk perputaran modalnya juga lebih cepat. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas Masakan kari ayam biasanya berwarna kuning atau orange dengan kuah yang kental. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Kampung Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
