Kare Ayam Kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Siapkan ayam.
- Siapkan Tempe.
- Siapkan Tahu.
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan serai.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Ambil jinten.
- Ambil ketumbar.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan cabe merah besar.
- Ambil cabe rawit (jika suka pedas).
- Siapkan kemiri.
- Gunakan jahe.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah (3 butir bawang merah yang agak besar).
- Siapkan Gula dan garam.
- Gunakan santan cair instan.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Rebus ayam kampung dulu sampai lunak (empuk). Potong-potong tempe dan tahu sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai dan lengkuas cukup digeprek..
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan air kaldu ayam dan masukkan santan sampai mendidih..
- Campurkan bumbu yang sudah matang ke ayam yang sudah direbus (airnya jangan dibuang, sebagai kaldu. Buang busanya saja). Masukkan tahu tempenya juga..
- Tambahkan air ke dalamnya, nyalakan api, aduk-aduk, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, jangan matikan api dulu, tunggu sekitar 10-15 menit mendidih agar bumbunya meresap ke ayam dan tahu tempe..
- Kare ayam siap disantap dengan nasi putih. Mmm yummy..#SiapRamadan.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
