Bubur Sumsum Mutiara Saus Kinca. Es bubur sumsum untuk menu pelengkap berbuka puasa. Resep bubur sumsum lembut dan halus. Tak selamanya bubur sumsum itu dinikmati hangat.
Namun dikesempatan kali ini dalam video ini saya akan menyajikan bubur sumsum dengan variasi lain yaitu bubur sumsum disajikan dengan kuah santan dan pisang raja.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.
Sedang mencari ide resep bubur sumsum mutiara saus kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum mutiara saus kinca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum mutiara saus kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum mutiara saus kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Es bubur sumsum untuk menu pelengkap berbuka puasa. Resep bubur sumsum lembut dan halus. Tak selamanya bubur sumsum itu dinikmati hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum mutiara saus kinca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum Mutiara Saus Kinca menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Sumsum Mutiara Saus Kinca:
- Sediakan Bahan Saus Kinca.
- Gunakan air.
- Sediakan gula merah.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan buah nangka potong dadu.
- Ambil daun pandan besar.
- Sediakan maizena larutkan dengan 2 sdm air.
- Sediakan Bahan Bubur Sumsum.
- Sediakan tepung beras.
- Ambil santan.
- Ambil garam.
- Sediakan daun pandan.
- Sediakan Bahan Mutiara.
- Siapkan mutiara instan.
- Siapkan air.
Bubur Sumsum Mutiara jadi salah satu bubur paling populer di Indonesia. Nama sumsum sendiri ternyata diduga berasal dari warna bubur yang dianggap seperti sumsum tulang. Lihat juga resep Bubur Sumsum Super Lembut enak lainnya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Mutiara Saus Kinca:
- Campurkan semua bahan saus kinca kecuali nangka. Masak di api sedang hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api dan masukan nangka.
- Campurkan bahan bubur dalam keadaan dingin sampai merata dan tidak menggumpal.
- Jika sudah rata, panaskan di api sedang sambil di aduk hingga mengental dan mengkilap.
- Di wadah lain panaskan 750 ml air sampai mendidih, lalu masukan sagu mutiara dan masak hingga warna berubah jadi bening.
- Tiriskan sambil disiram air dingin agar bulat dan terpisah sempurna.
- Siapkan wadah tuang bubur sumsum, mutiara dan siram saus kinca. Sajikan 💕.
Banyak orang memilih bubur sumsum sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun mengenyangkan. Bubur sumsum hijau kinca durian siap dihidangkan. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko membagikan resep bubur sumsum kepada Kompas.com.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum mutiara saus kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
