Kari Ayam campur ala Mariss. Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Jgn lupa tekan like, share n subscribe kio.
Resep kari ayam Malaysia atau kari asam sangat berbeda dengan resep kari yang lain.
Dimana rasa asam dari jeruk nipis dan buah asamnya Pertama kali kami menikmati kari ayam ini sewaktu kita berlibur ke Penang.
Makanan di Penang lumayan enak, nggak jauh.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam campur ala mariss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam campur ala mariss yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak makanan khas aceh sarat akan rempah yang bisa menambah selera nafsu makan. Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Jgn lupa tekan like, share n subscribe kio.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam campur ala mariss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam campur ala mariss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam campur ala mariss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam campur ala Mariss menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam campur ala Mariss:
- Ambil 500 gram Ayam.
- Ambil 250 gram ceker ayam.
- Sediakan 10 biji tahu goreng.
- Ambil Kubis secukupnya (sesuai selera ya, boleh tidak di kasih kubis).
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 5 lembar daun jeruk (yang 2 lembar diuleg).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk (optional boleh di ganti dengan kaldu jamur).
- Siapkan 2 santan instan yang 65ml.
- Siapkan Air sesuai selera suka kari yang kental atau yang agak encer.
- Sediakan Bawang goreng secukupnya untuk taburan di atas masakan.
Sebut sahaja kari ayam , ramai yang membayangkan kuah pekat dengan santan , atau tanpa santan , menggunakan ayam bandar atau ayam Kali ini kami ingin memberikan satu resepi kari ayam yang sangat sedap iaitu campuran masakan Melayu dan India. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya. bismillah. kari ayam, kuahnya buat masak nasi briyani. atau dimakan pakai nasi putih biasa juga enak. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu.
Cara menyiapkan Kari Ayam campur ala Mariss:
- Cuci bersih ayam dan ceker sampai bersih, rebus atau boleh di goreng sebentar, karna saya kurang suka kalau ayam mentah langsung di masukkan ke masakan.
- Cuci semua bumbu sampai bersih, haluskan kecuali sereh dan 3daun jeruk, 2daun jeruk ikut dihaluskan.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, sereh di geprek dan 3daun jeruk.
- Setelah bumbu harum masukkan ayam tumis bersama bumbu sebentar, masukkan tahu beri air sesuai selera.
- Setelah mendidih masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih lagi, masukkan kubis yg sudah di potong² dan di cuci bersih.
- Setelah itu tes rasa, bila di rasa sudah pas rasanya matikan kompor dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
- Kari ayam, ceker, tahu dan kubis siap di hidangkan untuk makan bersama keluarga tercintaH....
- Selamat mencoba....
Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni. Cara-cara untuk kari ayam: Bersihkan ayam yang sudah dipotong kepada bahagian kecil dan ketepikan. Bancuh serbuk kari dan serbuk cili bersama sedikit air supaya menjadi pes pekat. Bagi yang belum tau, kamu bisa. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam campur ala mariss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
