Lontong Kari Ayam. Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Lihat juga resep Kari Jando Spesial (Lontong Kari) enak lainnya.
Lagi mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kari Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Kari Ayam:
- Sediakan Lontong.
- Sediakan 500 gr ayam.
- Ambil 1 buah wortel.
- Gunakan 100 gr buncis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah cabai merah besar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bumbu lain.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 100 ml santan.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya merica.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa ayan.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya cabai rawit utuh.
- Ambil Optional.
- Gunakan 1/2 papan tempe.
- Sediakan 1 potong tahu.
- Ambil 10 butir telur puyuh matang.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lontong Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang lembut dan empuk. Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja.
Langkah-langkah membuat Lontong Kari Ayam:
- Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka..
- Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari..
- Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊.
Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap dan nikmati sebagai menu sarapan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Semalam ada majlis makan makan di pejabat, tapi saya tak sempat menyertainya kerana rushing ke mesyuarat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
